• Domaine Courtault Michelet - Chablis - AOP Chablis - Blanc - 2023
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Domaine Courtault Michelet - Chablis - AOP Chablis - Blanc - 2023

Branco

AOP Chablis

Borgonha

Domaine Courtault Michelet Lignorelles, França
Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Un joli millésime pour ce Chablis ! Ver detalhes completos
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❤️ Encomende antes de sexta-feira ao meio-dia em entrega expressa e receba o seu presente a tempo para mimar o Pai.

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Blanquette de veau

Peixe

Bar en croute de noisette, sole aux amandes, huîtres

Legumes

Fenouil braisée, blanquette de champignons

Queijo

Chèvre cendrée,

Region Bourgogne
Países France
Castas Chardonnay
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim
Serviço 12°C
Apogeu 2026
Conservação 2029
Olho

Robe or, reflets brillants et cristallins.

Nariz

Le nez est frais, avec des notes d'agrumes, de yuzu et une touche minérale.

Boca

Bouche fruitée, vive en milieu de bouche et finale fraîche.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral

O seu acordo perfeito : Sole aux amandes
A equipa do Petit Ballon
Un nouveau millésime du domaine Courtault Michelet qui s'annonce avec une belle fraîcheur, une touche fruitée et toujours cette vivacité minérale. En bouche, ce Chablis révèle une structure remarquable et une générosité qui raviront les amateurs de Chablis.

Domaine Courtault Michelet

Lignorelles, França

A fusão de dois domínios! Após a criação do domínio JC Courtault em 1984 nas terras de Chablis e Petit Chablis, a sua filha Stéphanie decidiu em 2007 também pôr um pé na vinha criando o seu próprio domínio com o marido: o domínio Michelet. A fusão familiar era portanto evidente! Ao partilharem os seus conhecimentos, trabalham em sinergia partilhando os edifícios e a mão de obra. Astuto!