Domaine Courtault Michelet - Chablis - AOP Chablis - Branco - 2023
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
Perfil do vinho
Blanquette de veau
Bar en croute de noisette, sole aux amandes, huîtres
Fenouil braisée, blanquette de champignons
Chèvre cendrée,
Robe or, reflets brillants et cristallins.
Le nez est frais, avec des notes d'agrumes, de yuzu et une touche minérale.
Bouche fruitée, vive en milieu de bouche et finale fraîche.
O aviso da equipa
Domaine Courtault Michelet
Lignorelles, FrançaA alquimia familiar opera na Borgonha. O Domaine Courtault Michelet é a fusão bem-sucedida de duas gerações de viticultores em Lignorelles. Jean-Claude Courtault e a sua filha Stéphanie, com o marido Vincent Michelet, unem as suas forças para criar Chablis refinados e de uma mineralidade brilhante, típicos deste terroir. É um compromisso de sabor que honra a herança de Chablis.
