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  • Domaine Ca N'Estruc - L'Equilibrista - DO Catalunya - Rouge - 2017
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L'Equilibrista 2017

Domaine Ca N'Estruc

DO CatalunhaRouge

Un rouge catalan tout en équilibre !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
17,00 €
17,00 € -
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Brochettes d’agneau marinées au cumin et citron

Peixe

Thon mi-cuit, sésame grillé et jus réduit soja-miel

Legumes

Aubergines rôties, yaourt grec, grenade et zaatar

Queijo

Tomme de brebis affinée, confiture de cerises noires

Sobremesa

Poire rôtie, chocolat noir et poivre de Timut

Serviço 14°C
Decantação 30 min
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Rouge grenat brillant aux reflets rubis, belle intensité visuelle.

Nariz

Fruits rouges et noirs mûrs, poivre noir, tabac doux, touche florale.

Boca

Ample et fluide, tanins soyeux, fraîcheur continue, finale épicée élégante.

Domínio Domaine Ca N'Estruc
Região Monde
Países Espagne
Denominação de origem DO Catalunha
Castas Garnacha tinta, syrah et samsó
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Risotto aux champignons, parmesan affiné et herbes fraîches
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
L’Equilibrista joue la carte du plaisir maîtrisé. Grenache gourmande, syrah épicée et samsó charpentée composent un vin généreux, à la fois fluide et structuré. Le fruit croquant s’entrelace aux notes de poivre, de tabac doux et de fleurs séchées. Les tanins sont soyeux, la finale fraîche et persistante. Un rouge solaire, accessible aujourd’hui, qui sait aussi patienter.

Domaine Ca N'Estruc

Esparreguera, Espanha

Rumo à Catalunha, aos pés da emblemática montanha de Montserrat, para descobrir uma propriedade cujas raízes remontam a 1574! Bem-vindo à Ca N’Estruc, a "casa dos Estruch", uma aventura familiar que atravessou séculos antes de tomar um rumo decididamente moderno sob o impulso de Francisco Martí Badia nos anos 80. Aqui, as vinhas prosperam a 165 metros de altitude, protegidas dos ventos frios pela barreira natural desta montanha sagrada. É um verdadeiro pequeno paraíso mediterrânico onde as castas autóctones (Xarel·lo, Macabeu, Garnatxa) brindam alegremente com variedades internacionais perfeitamente aclimatadas (Syrah, Chardonnay). O segredo da propriedade? Uma viticultura que escuta a natureza. Biológica desde 2012 e biodinâmica desde 2019, a família Martí trabalha os seus 22 hectares com um respeito infinito pela biodiversidade. Na adega, o inox convive com o carvalho francês, mas sempre com uma filosofia de "intervenção justa" para deixar falar o terroir calcário e aluvial. Resultado? Cuvées equilibradas, vibrantes e cheias de sol. Um valor seguro da DO Catalunya que adoramos fazer abrir!

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
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Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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