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Star de Abo
  • Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Domaine Bott - Saint-Joseph - Tinto

Domaine Bott

L'élégance de la Syrah en Rhône nord
Tinto Intenso
Tinto Intenso Vermelhos intensos e estruturados que gostam de mostrar a sua potência.

Les accords :

  • Carne vermelha em molho
  • Carne vermelha grelhada
  • Caça
  • Sobremesa de chocolate

À éviter :

  • Lagosta e vieiras
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Peixe cru
  • Peixe em molho
  • Peixe grelhado
  • Queijo de cabra
  • Queijo azul
  • Queijo macio de pasta mole
  • Queijo curado de pasta dura
  • Crudités, legumes e gaspacho

Arômes :

  • Picante
  • Poderoso
  • Tannique

Régions :

  • Sudoeste
  • Vale do Ródano
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Esgotado

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35,00 €
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
2023 / 750 mLStar de Abo

Saint-Joseph - 2023 / 750 mL

Vermelho · AOP São José

35,00€

Domaine BottAmpuis, França
Tinto IntensoRaisonnéeL'élégance de la Syrah en Rhône nord
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Terciário
Doce
2022 / 750 mLStar de Abo

Saint-Joseph - 2022 / 750 mL

Vermelho · AOP São José

35,00€

Domaine BottAmpuis, França
Tinto EncorpadoRaisonnéeUn saint-joseph suave et raffiné
Frutado
Tânico
Amadeirado
Picante
Complexo
Poderoso
Terciário
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha em molho Carne vermelha grelhada Caça Sobremesa de chocolate
Ideias de receitas
Carne

Magret de canard rôti au poivre vert

Peixe

Pavé de thon mi-cuit aux épices douces

Legumes

Risotto aux champignons des bois et poivre noir

Queijo

Tomme de brebis affinée d'estive

Sobremesa

Figos cozidos em vinho tinto

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Une belle robe rouge rubis, lumineuse et éclatante, traversée de profonds reflets violacés. Un premier regard qui annonce la présence de ce rouge puissant.

Nariz

Un bouquet expressif mêle fruits noirs sauvages, violette et poivre concassé. Le fruit donne le ton, la fleur apporte une nuance délicate et le poivre relève l’ensemble : trois facettes de la syrah à explorer.

Boca

La bouche ample déploie sa puissance avec des tanins élégants et lisses, qui structurent le vin sans accrocher le palais. La finale, soutenue par une fraîcheur épicée, maintient l’équilibre entre présence et délicatesse du toucher.

Domínio Domaine Bott
Região Vallée-du-Rhône
Países França
Denominação de origem AOP São José
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Puissant

O seu acordo perfeito : Risotto aux champignons des bois et poivre noir
A equipa do Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Graeme et Julie Bott, duo phare de la vallée du Rhône nord, subliment la Syrah dans ce Saint-Joseph 2023 vibrant. Les vignes, plantées sur des coteaux abrupts de granit, donnent une cuvée racée, typique de son appellation. Sa trame fruitée intense et ses notes épicées s’accompagnent d’un toucher particulièrement délicat : la puissance n’exclut pas la finesse ! Nous l’avons choisi pour cet équilibre, reflet du terroir rhodanien et du savoir-faire méticuleux du domaine. Une cuvée complexe, de belle garde.

Domaine Bott

Ampuis, França

Impulsionados por um amor à primeira vista pelo Ródano setentrional, Julie e Graeme Bott construíram a sua propriedade em Ampuis em 2015. Este casal de viticultores está em conversão para a agricultura biológica em 6,5 hectares de denominações prestigiadas. A sua busca meticulosa visa revelar a mineralidade marcante dos terroirs graníticos e xistosos da região. O Domaine Bott afirma-se como uma estrela em ascensão, prometendo vinhos de uma precisão notável.

Quem está por trás da seleção de vinhos?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Clara image Clara
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano

  • Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
  • Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
  • Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.