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  • Domaine Bott - Saint-Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2022
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Saint-Joseph

Vinho

Domaine Bott Ampuis, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Um Saint-Joseph suave e refinado Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Faltam apenas algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Carne de vaca estufada com azeitonas e tomilho

Peixe

Rouget em escabèche

Legumes

Ratatouille caseira

Queijo

Saint-nectaire, chutney de cebolas doces

Sobremesa

Figos cozidos em vinho tinto

Serviço 14°C
Decantação 1 h
Apogeu 2028
Conservação 2035
Olho

Grande cor violácea profunda, intensa e muito colorida. Lágrimas numerosas e regulares, também violáceas.

Nariz

Violeta, creme de cassis, tinta-da-china, trufa negra... A lista poderia continuar, pois o nariz é uma maravilha, encantador, perfumado e de uma finura infinita.

Boca

Enorme paixão pela textura na boca! É como uma carícia, um toque sem igual, uma delicadeza incomparável para a denominação. A especiaria deixa a sua marca com graça e uma bela intensidade de aroma.

Region Vallée-du-Rhône
Países França
Castas Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso de Antoine Pétrus

Os gostos que ele anotou:

Carnudo, Complexo, Picante, Floral

O seu acordo perfeito : Bife Wellington, mousseline de batatas caseira
Antoine Pétrus O nosso chefe sommelier,
Melhor Operário de França
Aos meus olhos, o Domaine Bott está prestes a assinar em breve os maiores vinhos do norte do Ródano. Julie e Graeme apaixonam-nos e fazem brilhar os nossos olhos. Os nossos paladares deliciam-se com a bela e grande denominação Saint-Joseph, que o nosso casal na vida e na vinha magnifica. De sedoso, de suavidade na boca para um prazer máximo. Sem dúvida, este 2022 do tandem Bott está no topo!

Domaine Bott

Ampuis, França

Impulsionados por um amor à primeira vista pelo Ródano setentrional, Julie e Graeme Bott construíram a sua propriedade em Ampuis em 2015. Este casal de viticultores está em conversão para a agricultura biológica em 6,5 hectares de denominações prestigiadas. A sua busca meticulosa visa revelar a mineralidade marcante dos terroirs graníticos e xistosos da região. O Domaine Bott afirma-se como uma estrela em ascensão, prometendo vinhos de uma precisão notável.