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  • Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2024
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Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Branco - 2024

Branco

AOP Condrieu

Vale do Ródano

Domaine Bott Ampuis, França
Branco Rico
Branco Rico Brancos ricos, expressivos e gastronómicos.

Les accords :

  • Peixe em molho
  • Cogumelos picantes
  • Lagosta e vieiras
  • Queijo curado de pasta dura
  • Queijo azul
  • Aves grelhadas
  • Aves em molho branco

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Pratos de queijo
  • Caça

Arômes :

  • Frutado
  • Macio
  • Segurança

Régions :

  • Borgonha
  • Ródano Norte
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Peixe em molho Cogumelos picantes Lagosta e vieiras Queijo curado de pasta dura Queijo azul Aves grelhadas Aves em molho branco
Ideias de receitas
Carne

Veau mijoté en sauce, poulet de Bresse truffé ou volaille à la crème.

Peixe

Noix de Saint-Jacques poêlées, homard à la mayonnaise ou risotto de crustacés.

Legumes

Risotto crémeux aux légumes de saison ou asperges à la mousseline.

Queijo

Fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort, Abondance) ou Rigotte de Condrieu.

Sobremesa

Savarin aux fruits frais ou abricots rôtis au miel.

Serviço 12°C
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Une robe jaune dorée intense aux reflets brillants et parfois verts.

Nariz

Riche et opulent, mêlant l'abricot juteux, la pêche blanche, la fleur d'acacia et des touches subtiles de miel et d'épices douces.

Boca

L'attaque est ample et gourmande. La bouche se distingue par un équilibre magistral entre l'onctuosité du cépage et une minéralité rafraîchissante qui s'étire en une finale longue et saline.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Homard rôti au beurre citronné ou poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
A equipa do Petit Ballon
O Condrieu do Domaine Graeme & Julie Bott é uma verdadeira pérola do Vale do Ródano setentrional. Este vinho 100% Viognier expressa com brilhantismo o terroir granítico da denominação, oferecendo uma firmeza e frescura raras que equilibram perfeitamente a opulência natural da casta. O envelhecimento meticuloso de 9 meses em barricas de carvalho francês confere untuosidade e suavidade sem nunca mascarar o fruto. Encontram-se aromas cativantes de damasco e pêssego branco, realçados por um final mineral e salino de grande persistência. Um vinho de precisão notável, feito para as melhores mesas.

Domaine Bott

Ampuis, França

Impulsionados por um amor à primeira vista pelo Ródano setentrional, Julie e Graeme Bott construíram a sua propriedade em Ampuis em 2015. Este casal de viticultores está em conversão para a agricultura biológica em 6,5 hectares de denominações prestigiadas. A sua busca meticulosa visa revelar a mineralidade marcante dos terroirs graníticos e xistosos da região. O Domaine Bott afirma-se como uma estrela em ascensão, prometendo vinhos de uma precisão notável.