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Domaine Bott - Condrieu - AOP Condrieu - Blanc - 2024

Branco

AOP Condrieu

Vale do Ródano

Domaine Bott Ampuis, França
Branco Rico
Branco Rico Des blancs riches, expressifs et gastronomiques.

Les accords :

  • Poisson en sauce
  • Mets épicés
  • Homard et Saint Jacques
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Fromage bleu
  • Volaille grillée
  • Volaille en sauce blanche

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Plats fromagers
  • Gibier

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux
  • Sec

Régions :

  • Borgonha
  • Rhône Nord
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Meursault
  • AOP Condrieu
  • AOP Pessac-Léognan
Un grand blanc gastronomique du Nord de la Vallée du Rhône. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Poisson en sauce Mets épicés Homard et Saint Jacques Fromage affiné à pâte dure Fromage bleu Volaille grillée Volaille en sauce blanche
Ideias de receitas
Carne

Veau mijoté en sauce, poulet de Bresse truffé ou volaille à la crème.

Peixe

Noix de Saint-Jacques poêlées, homard à la mayonnaise ou risotto de crustacés.

Legumes

Risotto crémeux aux légumes de saison ou asperges à la mousseline.

Queijo

Fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort, Abondance) ou Rigotte de Condrieu.

Sobremesa

Savarin aux fruits frais ou abricots rôtis au miel.

Region Vallée-du-Rhône
Países France
Castas Viognier
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim
Serviço 12°C
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Une robe jaune dorée intense aux reflets brillants et parfois verts.

Nariz

Riche et opulent, mêlant l'abricot juteux, la pêche blanche, la fleur d'acacia et des touches subtiles de miel et d'épices douces.

Boca

L'attaque est ample et gourmande. La bouche se distingue par un équilibre magistral entre l'onctuosité du cépage et une minéralité rafraîchissante qui s'étire en une finale longue et saline.

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Homard rôti au beurre citronné ou poulet de Bresse à la crème et aux morilles.
A equipa do Petit Ballon
Le Condrieu du Domaine Graeme & Julie Bott est une véritable pépite de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin 100% Viognier exprime avec brio le terroir granitique de l'appellation, offrant une droiture et une fraîcheur rares qui équilibrent parfaitement l'opulence naturelle du cépage. L'élevage méticuleux de 9 mois en barriques de chêne français apporte du gras et de l'onctuosité sans jamais masquer le fruit. On y retrouve des arômes envoûtants d'abricot et de pêche blanche, relevés par une finale minérale et saline d'une grande persistance. Un vin d'une précision remarquable, taillé pour les plus belles tables.

Domaine Bott

Ampuis, França

Julie e Graeme Bott, viticultores em Ampuis, iniciaram a sua aventura na garagem em 2015, plantando vinhas em Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph e Seyssuel. A sua propriedade de 6,5 hectares produz vinhos excecionais, em denominações prestigiadas como Condrieu, Saint-Joseph e Côte-Rôtie. O casal procura expressar a mineralidade dos terroirs graníticos e xistosos da região. A sua abordagem enérgica e meticulosa traduz-se numa conversão biológica e em métodos de trabalho cuidadosos, contribuindo para fazer do Domaine Bott uma nova estrela em ascensão no Ródano setentrional.