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  • Domaine Arretxea - Tradition Rouge - AOP Irouléguy - Rouge - 2023
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Cuvée Tradition 2023

Domaine Arretxea

AOP IrouléguyRouge

Le rouge qui vous envoie au Pays Basque !
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Travers de porc laqués au miel et piment d'Espelette

Peixe

Steak de thon rouge snacké, servi avec une réduction de vin rouge

Legumes

Émincé de pleurotes et châtaignes grillées à la poêle

Queijo

Vieux Gouda aux cristaux de sel

Sobremesa

Soupe de cerises noires du Pays Basque

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Une robe profonde, d'un rouge grenat intense avec des reflets violines typiques de sa jeunesse.

Nariz

Un bouquet expressif mêlant la fraîcheur des fruits rouges éclatants à la gourmandise du pruneau.

Boca

Une attaque ronde ouvrant sur une matière onctueuse et une finale persistante, agréablement salivante.

Domínio Domaine Arretxea
Região Sud-Ouest
Países France
Denominação de origem AOP Irouléguy
Castas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tannat
Capacidade 750 mL
Álcool 12,5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu

O seu acordo perfeito : Poivrons farcis à la ricotta et aux herbes fraîches
A equipa do Petit Ballon
Bienvenue en plein cœur du Pays Basque ! Cette cuvée du Domaine Arretxea est une petite bombe de fruits rouges et de pruneaux. Oubliez les vins austères, ici le Tannat se fait onctueux et civilisé grâce à un élevage soigné en cuve béton. On adore sa bouche ronde et sa finale salivante qui appelle de bons plats de la région et des fromages. Un rouge authentique, vibrant de fraîcheur, qui prouve que puissance peut rimer avec élégance.

Domaine Arretxea

Irouléguy, 64220, França

Forjado pela rudeza dos Pirenéus, o Domaine Arretxea é a alma indómita de Irouléguy. Desde 1989, Thérèse e Michel Riouspeyrous desafiam a gravidade em terraços de xisto e arenito, agora acompanhados pelos seus filhos Iban e Teo. Este domínio familiar cultiva os seus cinco hectares em agricultura biológica e biodinâmica, oferecendo néctares sinceros e profundos que transmitem a força rara do seu terroir basco.