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    Les Castines 2025

    Complices de Loire

    AOP BourgueilRouge

    La gourmandise et la tendresse du Cabernet Franc !
    Tinto Encorpado
    Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

    Les accords :

    • Carne vermelha grelhada
    • Queijo macio de pasta mole
    • Charcutaria
    • Pizza, massas e tartes com base de tomate
    • Legumes grelhados
    • Carne vermelha em molho
    • Cogumelos picantes

    À éviter :

    • Ostras, moluscos e crustáceos
    • Lagosta e vieiras
    • Caça
    • Queijo de cabra
    • Sobremesa com creme
    • Peixe cru

    Arômes :

    • Frutado
    • Picante

    Régions :

    • Vale do Ródano
    • Bordéus
    • Languedoc
    • Provença

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape

    Esgotado

    A unidade
    10,50 €
    10,50 € -
    Prix abonné 9,45 € Os nossos subscritores beneficiam de 10% de desconto nos nossos vinhos e champanhes Descobrir

    Emballage anti-casse

    Paiement 100% sécurisé

    Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

    Perfil do vinho

    Tânico
    Frutado
    Picante
    Complexo
    Poderoso
    Combinações ideais para este vinho
    Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
    Ideias de receitas
    Carne

    Côte de bœuf grillée aux sarments de vigne

    Peixe

    Dos de cabillaud rôti et sauce au vin rouge

    Legumes

    Tian de légumes du soleil aux herbes de Provence

    Queijo

    Saint-Nectaire fermier affiné

    Sobremesa

    Tarte aux prunes ou clafoutis aux cerises

    Serviço 16°C
    Decantação 15 min
    Apogeu 2027
    Conservação 2029
    Olho

    Une robe rouge grenat aux reflets violacés, limpide et brillante.

    Nariz

    Des notes expressives de framboise et de cerise, rehaussées d'une pointe poivrée typique du cépage.

    Boca

    Une attaque fraîche sur le fruit croquant, structurée par des tanins élégants et une finale épicée.

    Domínio Complices de Loire
    Região Vallée-de-la-Loire
    Países France
    Denominação de origem AOP Bourgueil
    Castas Cabernet Franc
    Capacidade 750 mL
    Álcool 12 %
    Sulfite sim

    O aviso da equipa

    Os gostos que ele anotou:

    Charnu, Epicé, Fruité

    O seu acordo perfeito : Risotto aux champignons sauvages et copeaux de parmesan
    A equipa do Petit Ballon
    Créé par François-Xavier Barc, le domaine Complices de Loire met en valeur les terroirs emblématiques de la région. Cette cuvée Les Castines provient de l'AOP Bourgueil, reconnue pour ses sols de tuffeau qui apportent tension et élégance au cabernet franc. Ce millésime 2025 révèle des arômes de fruits rouges croquants soutenus par des tanins fins, illustrant le savoir-faire ligérien.

    Complices de Loire

    37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, França

    A história dos Complices de Loire escreve-se desde 2010 com François-Xavier Barc, artesão apaixonado pelo vinho do Loire. Esta casa percorre o vale do Loire, de Pouilly-Fumé a Saumur-Champigny, para oferecer vinhos de parcelas. Comprometida com uma viticultura sustentável e biológica, a associação de viticultores celebra a diversidade deste precioso terroir francês. Precisão e prazer estão garantidos.