O que imediatamente se destaca nos Complices de Loire é esta alquimia perfeita entre a tradição do Vale do Loire e a abordagem moderna e ponderada de François-Xavier Barc e Gérald Vallée. Nascida em 2010 do encontro destes dois viticultores apaixonados, a casa assumiu a missão de percorrer o Vale do Loire, de Sancerre a Saumur, para extrair o melhor.
A sua força reside nesta capacidade de abraçar a diversidade: cultivam atualmente os seus próprios 28 hectares de vinha, trabalhando simultaneamente com uma seleção rigorosa de terroirs que abrange nove denominações de origem importantes. Esta associação de viticultores está em plena ascensão, aliando os solos argilosos de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, berço de Gérald Vallée, aos sílex e calcários que moldam a Touraine e o Sancerrois.
Aqui, o compromisso vai além do simples rótulo: assinam vinhos de parcela precisos, vinificados em cubas de inox para preservar a frescura da fruta, ou com estágio em madeira e em ânfora nas suas gamas mais exclusivas. Quer se trate de chenin blanc, pinot noir ou do emblemático cabernet franc, cada garrafa é uma ode aos vinhos frescos, frutados e vibrantes que definem a alma do Vale do Loire. Um espírito de colaboração que alia precisão e prazer imediato.
