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  • Complices de Loire - Jolie Brise - AOP Sancerre - Blanc - 2024
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Jolie Brise 2024

Complices de Loire

AOP SancerreBlanc

La Jolie Brise : le Sauvignon qui vous emporte !
Branco Suave
Branco Suave Brancos finos, suaves ao paladar e acessíveis.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Queijo curado de pasta dura
  • Legumes grelhados
  • Aves em molho branco
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado
  • Aves grelhadas

À éviter :

  • Cogumelos picantes
  • Carne vermelha grelhada
  • Carne vermelha em molho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança
  • Ácido

Régions :

  • Vale do Loire
  • Borgonha
  • Vale do Ródano
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran

Esgotado

A unidade
24,50 €
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Pizza, massas e tartes com base branca Queijo curado de pasta dura Legumes grelhados Aves em molho branco Peixe cru Peixe grelhado Aves grelhadas
Ideias de receitas
Carne

Carpaccio de veau mariné au citron vert et basilic

Peixe

Ceviche de Saint-Jacques mariné à l'orange et au zeste de citron.

Legumes

Salade de chèvre chaud sur toast de campagne, arrosée de miel.

Queijo

Crottin de Chavignol, Morbier ou Beaufort

Sobremesa

Tarte aux mûres

Serviço 11°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Jolie couleur or blanc limpide, signe d'une belle pureté et fraîcheur.

Nariz

Très complexe, sur des notes de fruits exotiques et une pointe d'agrumes très prononcée.

Boca

Attaque franche, fraîche et minérale, libérant des arômes délicats de fruits mûrs avec une finale saline.

Domínio Complices de Loire
Região Vallée-de-la-Loire
Países France
Denominação de origem AOP Sancerre
Castas Sauvignon blanc
Capacidade 750 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Plateau de fruits de mer.
A equipa do Petit Ballon
Attention, Sancerre de haute volée ! "La Jolie Brise" porte divinement son nom : un Sauvignon Blanc qui claque, grâce à un terroir de craie de Tuffeau. Le nez est ultra-complexe sur l'exotisme et les agrumes. En bouche, c'est attaque fraîche, minéralité tendue... et cette finale saline qui vous rappelle l'air de la Loire ! Un blanc délicat et élégant, parfait pour vous rafraîchir et accompagner les trésors de la mer.

Complices de Loire

37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, França

A história dos Complices de Loire escreve-se desde 2010 com François-Xavier Barc, artesão apaixonado pelo vinho do Loire. Esta casa percorre o vale do Loire, de Pouilly-Fumé a Saumur-Champigny, para oferecer vinhos de parcelas. Comprometida com uma viticultura sustentável e biológica, a associação de viticultores celebra a diversidade deste precioso terroir francês. Precisão e prazer estão garantidos.