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  • Clos Henri Milan - L'Esprit - Vin de France - Rouge - 2022
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Clos Henri Milan - L'Esprit - Vinho de França - Tinto - 2022

Vermelho

Vinho de França

Provença-Alpes-Côte d'Azur

Clos Henri Milão Saint-Rémy-de-Provence, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence

Legumes

Tajine de légumes d'hiver aux pruneaux et amandes

Queijo

Banon de Provence affiné dans ses feuilles

Serviço 16°C
Decantação 1 h
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

La robe dévoile un rouge grenat profond mais léger dans sa matière. Sa transparence et ses reflets lumineux annoncent un vin frais, gourmand et plein d’énergie.

Nariz

Le nez s’ouvre immédiatement sur des arômes intenses de framboise écrasée et de petits fruits rouges. À l’aération, une touche de garrigue apparaît, apportant une dimension méditerranéenne délicate et très expressive.

Boca

La bouche est vive et gourmande, portée par un fruit juteux et acidulé rappelant la groseille. Les tanins sont légers et souples, laissant place à une finale fraîche, légèrement épicée et très digeste.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Países France
Castas Grenache, Syrah
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Fruité

A equipa do Petit Ballon
Esta colheita ilustra perfeitamente o espírito livre e criativo do Domaine Henri Milan. O grenache noir e a syrah, trabalhados com uma curta maceração em cachos inteiros, trazem tanto frescura aromática como uma textura delicada. O resultado é um tinto guloso, muito frutado, que privilegia a facilidade de beber e o brilho da fruta em vez da potência. Um vinho vivo e sincero, ideal para acompanhar uma cozinha mediterrânica simples e ensolarada.

Clos Henri Milão

Saint-Rémy-de-Provence, França

Direção Saint-Rémy-de-Provence para o Domaine Henri Milan! Aqui, Henri e Théophile quebram tradições para criar vinhos vivos e profundamente livres. Entre biológico, agrofloresta e margas azuis, esta dupla de choque molda colheitas vibrantes, muitas vezes sem enxofre, mas sempre cheias de energia. No Le Petit Ballon, apaixonamo-nos por esta autenticidade e frescura do sul que nos faz ver a Provença de outra forma. Um verdadeiro prazer!