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  • Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
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Clos Fontaine - Francs Côtes de Bordeaux - AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux - Tinto - 2023

Vermelho

AOP Francs-Côtes-de-Bordeaux

Bordéus

Fonte Fechada 5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Entrecôte grillée aux sarments de vigne

Peixe

Pavé de thon rouge poêlé

Legumes

Lasagnes aux champignons des bois et truffe d'été

Queijo

Saint-nectaire fermier bien affiné

Sobremesa

Fondant au chocolat noir intense

Serviço 16°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Robe rubis profonde et brillante aux reflets grenat intenses

Nariz

Nez pur et expressif dominé par des arômes éclatants de fruits rouges mûrs

Boca

Bouche concentrée d'une grande élégance, portée par une matière veloutée et des tanins soyeux

Region Bordeaux
Países France
Castas Merlot
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Structuré, Elégant

O seu acordo perfeito : Magret de canard rôti aux cerises noires
A equipa do Petit Ballon
Rumo às Francs Côtes de Bordeaux com a família Thienpont no Clos Fontaine! Neste terroir argilo-calcário e marnoso, este 100% Merlot desenvolve-se sob certificação biológica. Totalmente vinificado e envelhecido em grandes barris de carvalho francês, este vinho tinto revela um perfil franco e afirmado. Um Bordeaux concentrado, mas de uma elegância notável, marcado pela pureza dos seus frutos vermelhos e taninos sedosos. Uma expressão clara e direta.

Fonte Fechada

5 Le Bourg, 33570 Saint-Cibard, França

Bem-vindo ao Château Clos Fontaine, a joia biológica dos Francs Côtes de Bordeaux! Liderado pela família Thienpont, este domínio cuida do seu planalto calcário (com alegres galinhas nas vinhas!) para oferecer um Merlot 100% de uma pureza brilhante. Vinificado naturalmente e envelhecido em grandes toneis, é um Bordeaux moderno, frutado e terrivelmente sedoso. O companheiro ideal, o favorito do Petit Ballon, para deliciar todos os amigos!