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  • Clos Bagatelle - A l'Origine - AOP Saint-Chinian - Rouge - 2024
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Clos Bagatelle - A l'Origine - AOP Saint-Chinian - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Saint-Chinian

Languedoc-Roussillon

Bolsa Clos Bagatelle Caux, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
A l'origine, il y avait du fruit et encore du fruit ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Travers de porc laqués au four

Peixe

Thon snacké en croûte de poivre

Legumes

Ratatouille provençale aux herbes de garrigue

Queijo

Saint-nectaire ou reblochon fermier

Sobremesa

Moelleux au chocolat noir et coeur de framboise

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis soutenue, brillante.

Nariz

Bouquet gourmand révélant des arômes de cerise noire, de mûre et de poivre fin.

Boca

Matière charnue et soyeuse aux notes de fruits rouges mûrs.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Grenache, syrah, mourvèdre, carignan
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Lasagnes de légumes grillés et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Le Clos Bagatelle, uma instituição familiar em Saint-Chinian, apresenta-nos aqui uma colheita que faz jus ao seu nome: um regresso à essência da fruta. Neste terroir de carácter, entre xistos e calcários, os viticultores moldam um vinho ao mesmo tempo redondo e acessível. Encontramos nele o brilho da amora e um toque de especiarias suaves. É um vinho camaleão, de grande suavidade, que acompanhará todos os seus pratos favoritos.

Bolsa Clos Bagatelle

Caux, França

A história de uma linhagem de mulheres moldou a identidade deste Domaine do Languedoc-Roussillon. Christelle Deleuze e Luc Simon perpetuam esta herança em Saint-Chinian. O solo argilo-calcário de Caux confere às colheitas uma riqueza aromática explosiva. O Clos Bagatelle assina vinhos saborosos, combinando potência solar e elegância mediterrânica, para saborear sem demora.