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  • Clos Bagatelle - A l'Origine - AOP Saint-Chinian - Rouge - 2024
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Clos Bagatelle - A l'Origine - AOP Saint-Chinian - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Saint-Chinian

Languedoc-Roussillon

Bolsa Clos Bagatelle Caux, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • Aop La Clape
A l'origine, il y avait du fruit et encore du fruit ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Travers de porc laqués au four

Peixe

Thon snacké en croûte de poivre

Legumes

Ratatouille provençale aux herbes de garrigue

Queijo

Saint-nectaire ou reblochon fermier

Sobremesa

Moelleux au chocolat noir et coeur de framboise

Serviço 15°C
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Robe rubis soutenue, brillante.

Nariz

Bouquet gourmand révélant des arômes de cerise noire, de mûre et de poivre fin.

Boca

Matière charnue et soyeuse aux notes de fruits rouges mûrs.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Grenache, syrah, mourvèdre, carignan
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Fruité, Souple

O seu acordo perfeito : Lasagnes de légumes grillés et parmesan
A equipa do Petit Ballon
Le Clos Bagatelle, uma instituição familiar em Saint-Chinian, apresenta-nos aqui uma colheita que faz jus ao seu nome: um regresso à essência da fruta. Neste terroir de carácter, entre xistos e calcários, os viticultores moldam um vinho ao mesmo tempo redondo e acessível. Encontramos nele o brilho da amora e um toque de especiarias suaves. É um vinho camaleão, de grande suavidade, que acompanhará todos os seus pratos favoritos.

Bolsa Clos Bagatelle

Caux, França

Verdadeiro legado familiar, o Clos Bagatelle situado em Saint-Chinian foi transmitido de mãe para filha até hoje com Christelle Deleuze e Luc Simon. A figura feminina encontra-se mesmo no brasão histórico do Clos, prova de que é uma verdadeira história de mulheres aventureiras! Hoje, as colheitas refletem perfeitamente o terroir argilo-calcário com vinhos de aromas expressivos e suaves, cheios de doçura!