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  • Château Suau - Bordeaux blanc - AOP Bordeaux Blanc - Blanc - 2025
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Bordeaux blanc 2025

Château Suau

AOP BordéusBlanc

Un équilibre parfait entre vivacité et gourmandise
Branco vivo
Branco vivo Brancos leves para começar, secos, frescos e tónicos.

Les accords :

  • Queijo de cabra
  • Sopas e cremes
  • Queijo curado de pasta dura
  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Bolo e pequenos doces
  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Peixe cru
  • Peixe grelhado

À éviter :

  • Aves em molho branco
  • Pizza, massas e tartes com base branca
  • Cogumelos picantes

Arômes :

  • Frutado
  • Segurança

Régions :

  • Vale do Loire
  • Alsácia
  • Bordéus

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Perfil do vinho

Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Queijo de cabra Sopas e cremes Queijo curado de pasta dura Ostras, moluscos e crustáceos Bolo e pequenos doces Crudités, legumes e gaspacho Peixe cru Peixe grelhado
Ideias de receitas
Carne

Émincé de volaille au citron, escalope de veau à la crème.

Peixe

Ceviche de dorade, huîtres du Bassin d'Arcachon, poissons grillés à la plancha.

Legumes

Risotto aux asperges vertes, salade de chèvre chaud au miel.

Queijo

Fromages de chèvre frais ou affinés, Crottin de Chavignol.

Sobremesa

Salade de fruits exotiques, tarte au citron meringuée.

Serviço 10°C
Apogeu 2026
Conservação 2027
Olho

Une robe brillante, limpide, aux reflets jaune pâle.

Nariz

Puissant et expressif, marqué par des notes exotiques d'ananas, de litchi et de fruit de la passion.

Boca

Une attaque franche et vive. Un bel équilibre entre une acidité rafraîchissante et un fruité croquant. La finale est longue et aromatique.

Domínio Château Suau
Região Bordeaux
Países France
Denominação de origem AOP Bordéus
Castas Sémillon
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Un plateau de sushis et sashimis pour répondre à la vivacité et aux notes exotiques du vin.
A equipa do Petit Ballon
Le Château Suau 2025 est une superbe expression du Sauvignon Blanc sur les terroirs argilo-graveleux de Cadillac. Ce vin blanc sec se distingue par un nez d'une intensité remarquable, où se mêlent des notes d'ananas, de litchi et de fruit de la passion. En bouche, l'équilibre est magistral : une attaque vive qui apporte une belle fraîcheur, suivie d'un fruité charnu et d'une persistance aromatique qui prolonge le plaisir.

Château Suau

Capian, França

O compromisso biológico deste Château bordalês é total desde 2008. Nas encostas íngremes de Cadillac Côtes-de-Bordeaux, os seus 66 hectares retiram uma força única de um terroir que combina arenito, argila e rocha calcária. Château Suau oferece colheitas sedosas e autênticas, que celebram o equilíbrio perfeito entre uma viticultura familiar artesanal e o respeito pela biodiversidade. Um grande vinho vivo e harmonioso.