Tal como nós, ainda não atingiu essa fase em que pode abrir garrafas de 80€ para os seus fins de semana? Mas quer apreciar um terroir de qualidade e vinhos de produtores com um saber-fazer bem girondino? Então o Château Suau, no coração da região vinícola bordalesa, irá deliciar as suas papilas gustativas!
Entre a Margem Esquerda e a Margem Direita, a cerca de trinta quilómetros de Bordéus, a vinha de Suau situa-se nas alturas de Cadillac Côtes-de-Bordeaux. Esta denominação distingue-se por um terroir de relevo acentuado onde se encontram arenito, areia, argila, cascalho e rocha calcária. Cadillac Côtes-de-Bordeaux define-se também pela sua viticultura familiar e uma abordagem artesanal ao trabalho da vinha.
Com os seus 66 hectares contíguos com vista para o Garonne e exposição Sul/Sudoeste, o Château Suau beneficia de uma exposição solar ideal para a maturação das suas castas e de uma drenagem natural dos solos. Rodeados por florestas e sebes, os produtores bordaleses tentam manter um equilíbrio entre a viticultura e as zonas selvagens, permitindo reforçar uma biodiversidade frequentemente ameaçada. É nesta perspetiva e conscientes dos impactos da viticultura convencional na saúde dos trabalhadores que, desde 2008, o Château Suau iniciou a sua conversão para a agricultura biológica. Esta mudança de método não alterou em nada a qualidade dos vinhos. Pelo contrário! É com grande prazer que partilhamos convosco estas pequenas pérolas bordalesas, vinhos sedosos, autênticos e encantadores. Aviso aos gourmets, gulosos e amantes do vinho!