
Perfil do vinho
Brochettes de poulet marinées au citron et thym
Gambas grillées à la plancha ou sushis frais
Grande salade estivale aux agrumes et pignons de pin
Chèvre frais aux herbes de Provence
Carpaccio de melon et jambon cru
Robe rose pétale très claire, lumineuse et cristalline.
Frais et intense, dominé par des notes de fruits exotiques et de petits fruits rouges.
Attaque vive et franche, milieu de bouche croquant avec une finale très rafraîchissante.
Château Puech Haut
Saint-Drézéry, FrançaTerá adivinhado, o carneiro é o animal totémico desta propriedade. Este emblema provém de uma pedra ornamental de uma capela do século XII encontrada durante as obras realizadas no Castelo. Esta propriedade do Languedoc, a norte de Montpellier, rodeada de oliveiras e sobreiros trufados, constitui um cenário idílico para o cultivo da vinha, e isso sente-se necessariamente nos seus vinhos!