Château Doyac - Rouge Frais - IGP Atlantique - Tinto - 2025
Château Doyac
Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180, França
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Perfil do vinho
Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Serviço
13°C
Apogeu
2027
Conservação
2028
Olho
Une robe rubis limpide et brillante, annonçant un style désaltérant et léger
Nariz
Un bouquet franc marqué par les fruits rouges croquants et une touche florale
Boca
Une attaque pleine d'énergie, gourmande et fraîche, se prolongeant sur une finale souple
Region
Bordeaux
Países
France
Castas
Cabernet franc
Cultura
Biológico
Capacidade
750 mL
Álcool
12 %
Sulfite
sim
O aviso da equipa
Max de Pourtalès oferece-nos aqui uma visão moderna e dinâmica da vinha de Saint-Seurin de Cadourne. Este Rouge Frais 2025, biológico e biodinâmico, é uma verdadeira pepita de energia. A mistura de Merlot e Cabernet Franc, vinificada sem aditivos e depois envelhecida seis meses em ânforas, preserva um fruto vibrante e uma tensão clara. Um vinho direto, fluido e muito acessível, que quebra os códigos bordaleses com audácia. Não hesite em servi-lo ligeiramente fresco, ficará ainda melhor.
Château Doyac
Saint-Seurin-de-Cadourne, 33180, FrançaMax de Pourtalès, por trás deste Château do Haut-Médoc, realizou uma reconversão radical para criar vinhos de uma finesse absoluta. Com a sua família, iniciou a conversão da vinha para a biodinâmica em 2017. O trabalho do terroir vivo é supervisionado pelos gigantes da enologia Eric Boissenot e Marco Balsimelli, garantindo a elegância e o equilíbrio dos grandes Bordeaux.