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  • Château de Montfrin - Costières de Nîmes - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2023
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Costières de Nîmes 2023

Castelo de Montfrin

AOP Costières-de-NîmesRouge

Toute la pureté du fruit des Costières de Nîmes
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Esgotado

A unidade
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Côte d'agneau grillée aux herbes de Provence

Peixe

Thon snacké aux olives noires et romarin

Legumes

Moussaka d'aubergines aux épices douces

Queijo

Pélardon des Cévennes ou tomme de brebis

Sobremesa

Figues rôties au miel et anis étoilé

Serviço 16°C
Apogeu 2027
Conservação 2030
Olho

Robe est foncée, arborant de jolis reflets violines profonds et brillants.

Nariz

Nez frais et original, marqué par des notes balsamiques et des touches anisées

Boca

Matière à la fois dense et fraîche, révélant un fruit pur et croquant.

Domínio Castelo de Montfrin
Região Vallée-du-Rhône
Países France
Denominação de origem AOP Costières-de-Nîmes
Castas Grenache, syrah, mourvèdre
Capacidade 750 mL
Álcool 13 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Souple, Equilibré

O seu acordo perfeito : Poivrons farcis au boulgour, féta et menthe fraîche
A equipa do Petit Ballon
Le Château de Montfrin nous livre une interprétation magistrale de son terroir de galets roulés. Ce Costières de Nîmes 2024, certifié bio, puise sa force dans un sol qui restitue la chaleur du jour tout en conservant une fraîcheur remarquable grâce au Mistral. Dominé par la Syrah, il offre un profil aromatique singulier, mêlant des notes balsamiques et anisées à une bouche dense et juteuse.

Castelo de Montfrin

Montfrin, 30490, França

As paredes do Château de Montfrin acolheram Luís XIII e Molière. Este monumento histórico do Vale do Ródano, cujo nome significa "montanha das feras selvagens", renasce hoje graças a Benjamin Béguin. Aqui cultiva uma dupla excelência, combinando vinhos aéreos e frutados sob a etiqueta Château Montfrin, e azeite sob o Moulin des Ombres. A propriedade alia tradição secular e busca pela qualidade.