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  • Château de Lastours - Corbieres - AOP Corbières - Rouge - 2020
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Château de Lastours - Corbières - AOP Corbières - Tinto - 2020

Vermelho

AOP Corbières

Languedoc-Roussillon

Château de Lastours 11490 Portel-des-Corbières, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
La signature de Lastours : puissance, velouté et garrigue. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Épaule d'agneau confite à l'ail et au thym

Peixe

Filet de thon rouge snacké aux herbes

Legumes

Moussaka de lentilles et aubergines grillées

Queijo

Saint-Nectaire affiné ou vieux Cantal

Sobremesa

Fondant au chocolat noir et éclats de fèves tonka

Serviço 16°C
Decantação 30min
Apogeu 2027
Conservação 2028
Olho

Robe pourpre intense aux reflets grenat, d'une belle profondeur visuelle.

Nariz

Bouquet franc marqué par la mûre, la cerise noire et une touche de garrigue.

Boca

Attaque nette ouvrant sur une matière dense aux tanins veloutés et une finale persistante.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Epicé, Fruité, Généreux

O seu acordo perfeito : Daube de bœuf provençale aux olives noires
A equipa do Petit Ballon
Situado entre o mar e a garrigue, o Domaine de Lastours apresenta aqui uma colheita que homenageia a força tranquila do Languedoc. Esta safra de 2020 alcança uma maturidade ideal, onde a opulência dos frutos negros se funde numa estrutura equilibrada pela frescura costeira. No paladar, os taninos são sedosos e o final revela nuances de pimenta preta e tomilho.

Château de Lastours

11490 Portel-des-Corbières, França

Foi em 2004 que a família Allard devolveu todo o seu esplendor a este Château do Languedoc-Roussillon, às portas das Corbières. Banhado pelo clima mediterrânico, o domínio é gerido com um sopro de modernidade, aplicando práticas biológicas e seleções rigorosas por parcelas. Este cuidado constante dá origem a vinhos intensos, finos e generosos.