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  • Charles Frey - Gewurztraminer - AOP Alsace - Blanc - 2025
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Charles Frey - Gewurztraminer - AOP Alsace - Blanc - 2025

Branco

AOP Alsace

Alsácia

Charles Frey 🇫🇷 , France
Doce Rico
Doce Rico Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Douceur et fruit éclatant : ce Gewurtz mettra tout le monde d'accord ! Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Ideias de receitas
Carne

Poulet au curry et lait de coco

Peixe

Gambas grillées à la citronnelle

Legumes

Curry de patates douces et pois chiches

Queijo

Epoisses, Fourme d'Ambert

Sobremesa

Tarte tatin aux mangues et épices douces

Region Alsace
Países France
Castas Gewurztraminer
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim
Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe couleur or, intense et lumineuse.

Nariz

Nez complexe et frais, marqué par le litchi, l'ananas et le chèvrefeuille.

Boca

Bouche souple et ronde, offrant une sucrosité délicate et un fruité généreux.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Floral, Fruité, Riche

O seu acordo perfeito : Wok de tofu aux légumes croquants et gingembre
A equipa do Petit Ballon
On part en Alsace chez la famille Frey pour découvrir ce Gewurztraminer bio tout en équilibre. Entre fraîcheur et douceur, ce blanc demi-sec séduit par son profil aromatique et sa fraîcheur. On navigue entre les fruits exotiques comme l'ananas et le litchi, avec une pointe florale de chèvrefeuille. Un classique Alsacien avec une touche de fraîcheur et de modernité signé de la famille Frey, ça détonne !

Charles Frey

🇫🇷 , france

E se lhe disséssemos que, nos anos 90, a conversão para o biológico era uma loucura? Apesar do ceticismo e dos olhares curiosos dos seus pares, Nathalie e Dominique Frey abandonaram a agricultura convencional para se lançarem no biológico e na biodinâmica. No terroir da Alsácia, a propriedade Charles Frey é hoje pioneira e o casal não pretende parar por aí. Adega biodinâmica fora do solo, enoteca... tudo está implementado para respeitar o ambiente e a história familiar.