É preciso uma dose enorme de audácia para se tornar um pioneiro. É esta a história que o Domaine Charles Frey conta na Alsácia. Nos anos 90, quando Nathalie e Dominique Frey decidiram abandonar a agricultura convencional para abraçar a agricultura biológica e biodinâmica, muitos os olharam com ceticismo. Na altura, foi um verdadeiro "ato de loucura". No entanto, foi essa visão vanguardista que os tornou uma referência.
Este Domaine revela hoje uma filosofia completa: o respeito pela vinha é total. Os esforços do casal não se limitam às parcelas alsacianas. Eles até conceberam uma adega biodinâmica suspensa e criaram uma enoteca, assinando um compromisso ambiental profundo que se harmoniza na perfeição com a história familiar.
O seu trabalho constante de melhoria permite que os seus vinhos expressem com pureza e precisão a complexidade dos solos alsacianos. Cada colheita carrega o carácter das terras e a paixão de uma família que soube transformar a audácia de ontem numa exigência de qualidade contemporânea. Charles Frey assina vinhos que respiram equilíbrio e vitalidade.
