
Chardonnay - 2025 / 750 mL
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Filet de volaille rôti aux herbes de Provence
Pavé de cabillaud en croûte de noisettes
Risotto aux asperges vertes et parmesan
Tomme de brebis mi-affinée
Une robe jaune pâle aux légers reflets dorés, brillante et d'une grande limpidité.
Des arômes nets de fruits à chair blanche, d'agrumes et de délicates notes florales.
L'attaque est ample et ronde, portée par une belle fraîcheur minérale en fin de bouche.
Situado ao pé do Mont Ventoux, o Château Pesquié é uma história de família que começou na década de 1970. Alexandre e Frédéric Chaudière, a terceira geração, cultivam 70 hectares de vinhas em biodinâmica no coração de uma Reserva da Biosfera. Este Château emblemático do sul do Vale do Ródano destaca-se com vinhos como o Quintessence, provenientes de velhas parcelas. O terroir de Mormoiron confere frescura e finesse características a este grande vinho.