
Perfil do vinho
Tataki de bœuf au sésame
Filet de rouget poêlé aux herbes
Risotto aux légumes oubliés
Chaource affiné
Carpaccio de mangue et grenade
Robe rose corail étincelante, ruban de bulles délicates.
Senteurs de groseille, de zeste de pamplemousse et hibiscus.
Trame verticale rafraîchissante, jus coulant soyeux.
O aviso da equipa
Champagne Ruinart
Reims, FrançaFundada em 1729, a Ruinart é a mais antiga Casa de Champagne, nascida da ousadia de Nicolas Ruinart. O seu estilo celebra a finesse e a pureza do chardonnay, a casta rainha de todas as suas cuvées. Este champanhe excecional é envelhecido nas crayères de Reims, catedrais subterrâneas classificadas pela UNESCO. É uma Casa lendária que combina herança ancestral e compromisso contemporâneo com a viticultura sustentável.