Champagne Ruinart
Reims, França« O domínio Ruinart é o mais antigo domínio de Champagne, antes dele não existia nenhum. » É por esta simples frase que a Ruinart afirma a sua posição única no universo champanhe. A sua história começa com a intuição de Dom Thierry Ruinart que, já no século XVII, pressentiu o formidável futuro do vinho espumante. Durante dois séculos, a sua família perpetuou o seu espírito de inovação e a sua busca pela perfeição. Ainda hoje, esta herança continua no seio do grupo LVMH, com a colaboração do chefe de cave e enólogo reputado Frédéric Panaïotis.
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Há mais de três séculos, numa região onde a vinha ainda era desconhecida das bolhas espumantes, nascia a história extraordinária da Ruinart, a mais antiga Maison de Champagne. Fundada em 1729 por Nicolas Ruinart, um apaixonado pelo néctar divino, a Maison soube atravessar as épocas com elegância e finesse, tornando-se uma referência incontestável no mundo do champanhe.
No século XVIII, a concorrência das regiões vizinhas como a Borgonha, a Alsácia e a bacia parisiense prejudicava os vinhos champenois. No entanto, a Ruinart, animada por uma visão audaciosa, estava determinada a inovar e a destacar-se. Em 1728, graças a um decreto real que autorizava o transporte do vinho de Champagne em garrafa e não mais em barril, Nicolas Ruinart aproveitou esta oportunidade e fundou a primeira Maison de champagne no ano seguinte, a 1 de setembro de 1729, em Reims.
O caminho para a fama foi pavimentado com audácia e ambição. A Ruinart vendia inicialmente o seu vinho espumante aos clientes que compravam os seus tecidos, mas já em 1736, a Maison tomou a corajosa decisão de terminar a sua atividade têxtil para se dedicar exclusivamente ao champanhe. A notoriedade da Ruinart crescia, impulsionada por cuvées emblemáticas como a Ruinart Blanc de Blancs, que desde 1959 se tornou a primeira cuvée 100% chardonnay da Maison. Esta cuvée, em homenagem a Dom Thierry Ruinart, era um verdadeiro deleite, realçando toda a frescura aromática do chardonnay.
A Ruinart era também uma família que perpetuava o saber-fazer ancestral. As gerações sucederam-se, desenvolvendo a reputação da Maison em França e no estrangeiro. O espírito empresarial estava inscrito nos genes da família, e as viagens eram uma fonte inesgotável de inspiração. Entre 1827 e 1831, Edmond Ruinart viajou para os Estados Unidos e para a Rússia, estabelecendo relações comerciais com a nobreza desses países. O seu filho, Edgar, seguiu os seus passos e estabeleceu-se em Inglaterra para comercializar os vinhos Ruinart.
As inovações não faltavam, e em 1877, a Maison adquiriu um local único, as crayères. Estas caves naturais de giz, classificadas como Património Mundial da UNESCO, foram o berço da conservação das garrafas de champanhe. A Ruinart foi assim a primeira Maison de Champagne a armazenar aí as suas preciosas garrafas, beneficiando de uma temperatura estável e de uma humidade constante para preservar a qualidade e a elegância das suas cuvées.
A elaboração dos champanhes Ruinart começa com uma seleção minuciosa das uvas. Os cachos beneficiam de uma exposição solar ótima e são cultivados em solos de giz que conferem uma bela potência e uma tensão delicada aos vinhos.
A assinatura da Ruinart é o chardonnay, presente em todas as suas cuvées. Emblema da Casa, esta casta traz uma frescura aromática inigualável e uma finesse característica aos champanhes da Ruinart. A sua presença confere às cuvées uma pureza e elegância que as distinguem dos outros champanhes.
A Casa Ruinart é também conhecida pela sua cuvée emblemática, o Ruinart Blanc de Blancs. Introduzida em 1959, é a primeira cuvée 100% chardonnay da Casa. Oferece uma experiência gustativa única, realçando toda a frescura e vivacidade da casta chardonnay, com uma harmonia delicada entre potência e subtilidade.
Mas a Ruinart não era apenas uma simples Casa de champanhe, era também um ator comprometido com a preservação do ambiente e da biodiversidade. Pioneira na viticultura sustentável, a Ruinart operou uma transformação progressiva das suas práticas na vinha. Envolveu-se na proteção da fauna e flora locais, apoiando iniciativas solidárias e artistas que trabalham em prol do ambiente.
Com sede em Reims, no coração da região de Champagne em França, a Casa estabeleceu as suas caves e instalações na 4 rue des Crayères, um local emblemático onde ainda hoje está instalada. As caves estão situadas nas crayères, caves de giz branco escavadas a vários metros sob a cidade de Reims.
As vinhas da Ruinart prosperam principalmente em duas regiões vitícolas de topo: a Côte des Blancs, famosa pelos seus excepcionais chardonnays, e os encostas norte da Montanha de Reims. A Casa possui também vinhedos históricos de grande valor, como Sillery e Taissy, classificados como Grand Cru e Premier Cru respetivamente.
Hoje, Ruinart é mais do que uma estrela, é uma constelação cintilante! Todas as estrelas do sucesso alinharam-se para esta prestigiada casa de champanhe. Com a sua história rica, as suas cuvées emblemáticas como Ruinart Blanc de Blancs e Ruinart Brut, e o seu compromisso com a natureza, Ruinart continua a iluminar o mundo do champanhe. Uma estrela eterna que brilha intensamente, guiando os amantes do champanhe para horizontes deliciosamente efervescentes. Esta é a história da Ruinart, uma história que continua a ser escrita, página após página, no livro das grandes Casas de Champagne.
No século XVIII, a concorrência das regiões vizinhas como a Borgonha, a Alsácia e a bacia parisiense prejudicava os vinhos champenois. No entanto, a Ruinart, animada por uma visão audaciosa, estava determinada a inovar e a destacar-se. Em 1728, graças a um decreto real que autorizava o transporte do vinho de Champagne em garrafa e não mais em barril, Nicolas Ruinart aproveitou esta oportunidade e fundou a primeira Maison de champagne no ano seguinte, a 1 de setembro de 1729, em Reims.
O caminho para a fama foi pavimentado com audácia e ambição. A Ruinart vendia inicialmente o seu vinho espumante aos clientes que compravam os seus tecidos, mas já em 1736, a Maison tomou a corajosa decisão de terminar a sua atividade têxtil para se dedicar exclusivamente ao champanhe. A notoriedade da Ruinart crescia, impulsionada por cuvées emblemáticas como a Ruinart Blanc de Blancs, que desde 1959 se tornou a primeira cuvée 100% chardonnay da Maison. Esta cuvée, em homenagem a Dom Thierry Ruinart, era um verdadeiro deleite, realçando toda a frescura aromática do chardonnay.
A Ruinart era também uma família que perpetuava o saber-fazer ancestral. As gerações sucederam-se, desenvolvendo a reputação da Maison em França e no estrangeiro. O espírito empresarial estava inscrito nos genes da família, e as viagens eram uma fonte inesgotável de inspiração. Entre 1827 e 1831, Edmond Ruinart viajou para os Estados Unidos e para a Rússia, estabelecendo relações comerciais com a nobreza desses países. O seu filho, Edgar, seguiu os seus passos e estabeleceu-se em Inglaterra para comercializar os vinhos Ruinart.
As inovações não faltavam, e em 1877, a Maison adquiriu um local único, as crayères. Estas caves naturais de giz, classificadas como Património Mundial da UNESCO, foram o berço da conservação das garrafas de champanhe. A Ruinart foi assim a primeira Maison de Champagne a armazenar aí as suas preciosas garrafas, beneficiando de uma temperatura estável e de uma humidade constante para preservar a qualidade e a elegância das suas cuvées.
A elaboração dos champanhes Ruinart começa com uma seleção minuciosa das uvas. Os cachos beneficiam de uma exposição solar ótima e são cultivados em solos de giz que conferem uma bela potência e uma tensão delicada aos vinhos.
A assinatura da Ruinart é o chardonnay, presente em todas as suas cuvées. Emblema da Casa, esta casta traz uma frescura aromática inigualável e uma finesse característica aos champanhes da Ruinart. A sua presença confere às cuvées uma pureza e elegância que as distinguem dos outros champanhes.
A Casa Ruinart é também conhecida pela sua cuvée emblemática, o Ruinart Blanc de Blancs. Introduzida em 1959, é a primeira cuvée 100% chardonnay da Casa. Oferece uma experiência gustativa única, realçando toda a frescura e vivacidade da casta chardonnay, com uma harmonia delicada entre potência e subtilidade.
Mas a Ruinart não era apenas uma simples Casa de champanhe, era também um ator comprometido com a preservação do ambiente e da biodiversidade. Pioneira na viticultura sustentável, a Ruinart operou uma transformação progressiva das suas práticas na vinha. Envolveu-se na proteção da fauna e flora locais, apoiando iniciativas solidárias e artistas que trabalham em prol do ambiente.
Com sede em Reims, no coração da região de Champagne em França, a Casa estabeleceu as suas caves e instalações na 4 rue des Crayères, um local emblemático onde ainda hoje está instalada. As caves estão situadas nas crayères, caves de giz branco escavadas a vários metros sob a cidade de Reims.
As vinhas da Ruinart prosperam principalmente em duas regiões vitícolas de topo: a Côte des Blancs, famosa pelos seus excepcionais chardonnays, e os encostas norte da Montanha de Reims. A Casa possui também vinhedos históricos de grande valor, como Sillery e Taissy, classificados como Grand Cru e Premier Cru respetivamente.
Hoje, Ruinart é mais do que uma estrela, é uma constelação cintilante! Todas as estrelas do sucesso alinharam-se para esta prestigiada casa de champanhe. Com a sua história rica, as suas cuvées emblemáticas como Ruinart Blanc de Blancs e Ruinart Brut, e o seu compromisso com a natureza, Ruinart continua a iluminar o mundo do champanhe. Uma estrela eterna que brilha intensamente, guiando os amantes do champanhe para horizontes deliciosamente efervescentes. Esta é a história da Ruinart, uma história que continua a ser escrita, página após página, no livro das grandes Casas de Champagne.