Champagne Ruinart

O brilho inimitável do chardonnay revela-se em cada bolha desta Casa histórica. Fundada em 1729, a Ruinart é nada menos que a mais antiga Casa de Champagne, nascida da intuição visionária de Nicolas Ruinart, inspirado pelo seu tio, Dom Thierry Ruinart. Uma audácia que permitiu, já em 1736, abandonar o comércio têxtil para se dedicar inteiramente à fervura efervescente.

A alma da Ruinart reside nas suas crayères, essas catedrais subterrâneas de giz branco em Reims, hoje classificadas pela UNESCO. Elas oferecem condições perfeitas, com temperatura e humidade constantes, para envelhecer as preciosas cuvées. O estilo da Casa celebra a finesse e a pureza, personificadas pelo Ruinart Blanc de Blancs, a primeira cuvée 100% chardonnay lançada em 1959. Esta casta rainha, proveniente dos terroirs de exceção da Côte des Blancs e da Montagne de Reims, confere aos vinhos uma frescura aromática inigualável. A Ruinart conjuga assim a herança ancestral com um compromisso contemporâneo para a viticultura sustentável e a biodiversidade. Esta Casa lendária continua a esculpir a elegância à francesa.