
Perfil do vinho
Carpaccio de canard aux airelles
Filet de saumon à l'unilatéral
Tatin de tomates cerises et herbes fraîches
Tomme de brebis mi-vieux
Clafoutis aux figues et éclats d'amandes
Robe rose saumoné lumineuse, effervescence fine.
Panier de fruits rouges frais sur la griotte et grenade.
Bouche gourmande, matière fluide d'une fraîcheur sapide.
O aviso da equipa
Champagne Ruinart
Reims, França« O domínio Ruinart é o mais antigo domínio de Champagne, antes dele não existia nenhum. » É por esta simples frase que a Ruinart afirma a sua posição única no universo champanhe. A sua história começa com a intuição de Dom Thierry Ruinart que, já no século XVII, pressentiu o formidável futuro do vinho espumante. Durante dois séculos, a sua família perpetuou o seu espírito de inovação e a sua busca pela perfeição. Ainda hoje, esta herança continua no seio do grupo LVMH, com a colaboração do chefe de cave e enólogo reputado Frédéric Panaïotis.