
Perfil do vinho
Carpaccio de veau
Tartare de bar au citron vert
Risotto crémeux aux asperges blanches
Chaource affiné
Carpaccio d'ananas à la coriandre
Robe lumineuse jaune pâle animée par un cordon de bulles fines.
Bouquet éclatant mêlant notes de poire, de jasmin et d'amande white.
Matière souple, pure et aérienne, portée par un élan crayeux.
O aviso da equipa
Champagne Ruinart
Reims, França« O domínio Ruinart é o mais antigo domínio de Champagne, antes dele não existia nenhum. » É por esta simples frase que a Ruinart afirma a sua posição única no universo champanhe. A sua história começa com a intuição de Dom Thierry Ruinart que, já no século XVII, pressentiu o formidável futuro do vinho espumante. Durante dois séculos, a sua família perpetuou o seu espírito de inovação e a sua busca pela perfeição. Ainda hoje, esta herança continua no seio do grupo LVMH, com a colaboração do chefe de cave e enólogo reputado Frédéric Panaïotis.