
Perfil do vinho
Carpaccio de veau
Tartare de bar au citron vert
Risotto crémeux aux asperges blanches
Chaource affiné
Carpaccio d'ananas à la coriandre
Robe lumineuse jaune pâle animée par un cordon de bulles fines.
Bouquet éclatant mêlant notes de poire, de jasmin et d'amande white.
Matière souple, pure et aérienne, portée par un élan crayeux.
O aviso da equipa
Champagne Ruinart
Reims, FrançaFundada em 1729, a Ruinart é a mais antiga Casa de Champagne, nascida da ousadia de Nicolas Ruinart. O seu estilo celebra a finesse e a pureza do chardonnay, a casta rainha de todas as suas cuvées. Este champanhe excecional é envelhecido nas crayères de Reims, catedrais subterrâneas classificadas pela UNESCO. É uma Casa lendária que combina herança ancestral e compromisso contemporâneo com a viticultura sustentável.