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Champagne Ruinart - Blanc de Blancs & étui

AOP Champagne

France

Champagne Ruinart Reims, França
Espumante Elegante
Espumante Elegante Des bulles gastronomiques qui ont la classe.

Les accords :

  • Dessert à la crème
  • Homard et Saint Jacques
  • Foie gras
  • Volaille grillée
  • Légumes grillés

À éviter :

  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Mielleux

Régions :

  • Champagne
  • Jura
  • Lombardie

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura
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Perfil do vinho

Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Dessert à la crème Homard et Saint Jacques Foie gras Volaille grillée Légumes grillés
Ideias de receitas
Carne

Suprême de volaille au citron

Peixe

Tartare de daurade aux baies roses

Legumes

Wok de légumes croquants au gingembre

Queijo

Chaource fermier

Sobremesa

Carpaccio d'ananas au basilic

Serviço 9°C
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe jaune cristalline teintée d'éclats verts espiègles.

Nariz

Profil vif exhalant la pêche de vigne et la craie.

Boca

Attaque percutante menant vers un jus fluide et ciselé.

Region Champagne
Países France
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Fruité, Minéral, Elégant

O seu acordo perfeito : Velouté de panais aux éclats de châtaignes
A equipa do Petit Ballon
Vestido com a sua embalagem eco-concebida Seconde Peau, o mítico Blanc de Blancs da Ruinart preserva a frescura da sua origem. Elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay em solos calcários, esta garrafa afirma-se por uma identidade clara. A sua estrutura nítida revela uma paleta aromática vibrante, dominada por frutos de polpa branca e toranja, complementada por um toque brioche. A elegância por excelência.

Champagne Ruinart

Reims, França

« O domínio Ruinart é o mais antigo domínio de Champagne, antes dele não existia nenhum. » É por esta simples frase que a Ruinart afirma a sua posição única no universo champanhe. A sua história começa com a intuição de Dom Thierry Ruinart que, já no século XVII, pressentiu o formidável futuro do vinho espumante. Durante dois séculos, a sua família perpetuou o seu espírito de inovação e a sua busca pela perfeição. Ainda hoje, esta herança continua no seio do grupo LVMH, com a colaboração do chefe de cave e enólogo reputado Frédéric Panaïotis.