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Champagne Drappier - Carte d'Or - Magnum & étui

AOP Champagne

France

Champagne Drappier Urville, França
Espumante Elegante
Espumante Elegante Bolhas gastronómicas com classe.

Les accords :

  • Sobremesa com creme
  • Lagosta e vieiras
  • Foie gras
  • Aves grelhadas
  • Legumes grelhados

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Macio

Régions :

  • Champanhe
  • Jura
  • Lombardia

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura
La puissance du Pinot Noir de Drappier en format magnum. Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa com creme Lagosta e vieiras Foie gras Aves grelhadas Legumes grelhados
Ideias de receitas
Carne

Émincé de porc au cidre

Peixe

Filet de saumon rôti

Legumes

Tarte fine aux poireaux et fromage de chèvre

Queijo

Chaource affiné

Sobremesa

Crumble de poires et pommes à la cannelle

Serviço 9°C
Apogeu 2028
Conservação 2033
Olho

Robe jaune or soutenu aux reflets cuivrés, bulles larges.

Nariz

Senteurs authentiques de compote de coing et mirabelle.

Boca

Matière vineuse, texture de fruit charnu et fraîcheur crayeuse.

Region Champagne
Países France
Capacidade 1500 mL
Álcool 12 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Fruité, Structuré

O seu acordo perfeito : Risotto crémeux aux champignons de paris
A equipa do Petit Ballon
Apresentada em formato magnum na sua caixa, a cuvée Carte d'Or da Drappier valoriza o seu terroir calcário de Urville. Composta quase exclusivamente por Pinot Noir, este champanhe destaca-se por uma identidade clara. O formato magnum realça a sua textura carnuda e vínica, libertando aromas crocantes de geleia de marmelo, maçã madura e especiarias suaves, sustentados por uma dose muito baixa de enxofre. Uma garrafa inteira.

Champagne Drappier

Urville, França

Oito gerações de paixão enraízam a Casa Drappier nas colinas de Urville, na Champagne. O seu compromisso é profundo com o natural, com a Pinot Noir a reinar suprema. A propriedade privilegia a agricultura biológica e a tração animal, apresentando um impacto carbónico neutro. As suas caves, cujas fundações datam de 1152, acolheram até o orgulho do General de Gaulle. Cada bolha da Cuvée Carte d’Or conta esta aliança de audácia e tradição elegante.