Champagne Drappier
Urville, FrançaA família Drappier cultiva a vinha em Urville desde 1808. Maioritariamente plantado em Pinot Noir, a casta emblemática da propriedade, o vinhedo é conduzido de forma natural para revelar toda a riqueza do seu terroir. Uma instituição, entre as mais elegantes da Champagne.
Tous les vins du domaine Champagne Drappier
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Há cerca de 2000 anos, os Galo-Romanos plantaram as primeiras vinhas em Urville, numa encosta que viria a ser o berço da Casa Drappier. Foi, no entanto, São Bernardo, fundador da Abadia de Clairvaux, quem marcou verdadeiramente a história da propriedade ao mandar construir as caves em 1152. Ao longo dos séculos, a vinha em Urville evoluiu e prosperou, até que em 1808, François Drappier se estabeleceu na região e deu origem à propriedade familiar, que hoje é dirigida por Michel Drappier.
Urville é uma terra de acolhimento do Pinot Noir, uma casta que corre nas veias da família Drappier. Apegados à autenticidade e ao natural, cultivam a sua vinha segundo os princípios do biológico e do natural, valorizando as múltiplas facetas dos seus terroirs e das suas vinificações. Mas a Casa Drappier não se limita a produzir vinhos clássicos, preserva também castas esquecidas como o Fromenteau, o Arbane, o Petit Meslier e o Blanc Vrai, que fazem parte integrante da sua identidade champanhesa.
Ao longo dos séculos, a história da Casa Drappier é marcada por homens e mulheres apaixonados pelo seu ofício. A árvore genealógica da família Drappier remonta ao século XVII, com o nascimento de Rémy Drappier em 1604, que se tornou mercador de tecidos em Reims. Foi em 1808 que François Drappier se estabeleceu em Urville e plantou as primeiras vinhas da propriedade, lançando assim as bases da empresa familiar.
A vinha familiar estende-se hoje por 62 hectares, principalmente situados no concelho de Urville. São privilegiados os métodos de viticultura sustentável e biológica, sem qualquer uso de herbicidas ou inseticidas. O solo é arado à mão, com cavalos e de forma mecânica. Esta abordagem ecológica favorece a biodiversidade e preserva o equilíbrio natural da vinha. 27 hectares da vinha são certificados em agricultura biológica pela Ecocert.
A Maison Drappier orgulha-se também de preservar castas antigas, herança genética do Champagne há quase 2000 anos. Estas castas raras como a Arbanne, o Petit Meslier, o Blanc Vrai e o Fromenteau são cultivadas em Agricultura Biológica numa área de 3,50 hectares. Esta abordagem é a continuação do trabalho de preservação empreendido pela família Drappier há oito gerações.
A história da Maison Drappier é marcada por cuvées emblemáticas e decisões audaciosas. Em 1952, André e Micheline Drappier criam a cuvée Carte d'Or, reconhecível pela sua etiqueta amarela e pelas suas notas aromáticas de geleia de marmelo. A cuvée Carte d'Or é um sucesso que perdura até hoje. Em 1968, Micheline teve a ideia de um Champagne Rosé 100% Pinot Noir, que conheceu um verdadeiro sucesso e foi mesmo servido no Élysée, nada mais nada menos!
As caves da Maison Drappier, escavadas no giz de Reims sob Napoleão III, abrigam hoje os milésimos raros e as maiores garrafas, orgulho da casa. A Maison Drappier é também conhecida por ter conquistado o General de Gaulle, que apreciava particularmente o seu Champagne de carácter afirmado.
Desde 2016, Michel Drappier e a sua esposa Sylvie são acompanhados pela oitava geração da família. Charline, Hugo e Antoine trazem um novo fôlego à empresa familiar, perpetuando assim a herança e a paixão pela vinha e pelo Champagne.
Para além da produção de champagne, a Maison Drappier atribui uma importância particular à preservação do ambiente. A tração animal é usada para trabalhar o mais próximo possível da planta, reduzindo assim o impacto carbónico. O domínio está aliás acreditado como "Carbone Neutre", prova do seu compromisso com a sustentabilidade e a proteção da natureza.
Assim, a história da Maison Drappier é uma história de paixão, tradição e inovação. É uma aventura familiar que perdura há gerações, impulsionada pelo amor ao terroir champenois e ao trabalho bem feito. Cada gole de Champagne Drappier é uma viagem ao coração de uma longa história, onde autenticidade e naturalidade são as palavras-chave. Da vinha às caves, cada etapa da produção é realizada com cuidado e exigência, garantindo cuvées de exceção que seduzem os paladares do mundo inteiro. A Maison Drappier é muito mais do que uma simples casa de Champagne, ela encarna um estilo de vida, uma paixão transmitida de geração em geração, onde a vinha está no centro da sua identidade.
Urville é uma terra de acolhimento do Pinot Noir, uma casta que corre nas veias da família Drappier. Apegados à autenticidade e ao natural, cultivam a sua vinha segundo os princípios do biológico e do natural, valorizando as múltiplas facetas dos seus terroirs e das suas vinificações. Mas a Casa Drappier não se limita a produzir vinhos clássicos, preserva também castas esquecidas como o Fromenteau, o Arbane, o Petit Meslier e o Blanc Vrai, que fazem parte integrante da sua identidade champanhesa.
Ao longo dos séculos, a história da Casa Drappier é marcada por homens e mulheres apaixonados pelo seu ofício. A árvore genealógica da família Drappier remonta ao século XVII, com o nascimento de Rémy Drappier em 1604, que se tornou mercador de tecidos em Reims. Foi em 1808 que François Drappier se estabeleceu em Urville e plantou as primeiras vinhas da propriedade, lançando assim as bases da empresa familiar.
A vinha familiar estende-se hoje por 62 hectares, principalmente situados no concelho de Urville. São privilegiados os métodos de viticultura sustentável e biológica, sem qualquer uso de herbicidas ou inseticidas. O solo é arado à mão, com cavalos e de forma mecânica. Esta abordagem ecológica favorece a biodiversidade e preserva o equilíbrio natural da vinha. 27 hectares da vinha são certificados em agricultura biológica pela Ecocert.
A Maison Drappier orgulha-se também de preservar castas antigas, herança genética do Champagne há quase 2000 anos. Estas castas raras como a Arbanne, o Petit Meslier, o Blanc Vrai e o Fromenteau são cultivadas em Agricultura Biológica numa área de 3,50 hectares. Esta abordagem é a continuação do trabalho de preservação empreendido pela família Drappier há oito gerações.
A história da Maison Drappier é marcada por cuvées emblemáticas e decisões audaciosas. Em 1952, André e Micheline Drappier criam a cuvée Carte d'Or, reconhecível pela sua etiqueta amarela e pelas suas notas aromáticas de geleia de marmelo. A cuvée Carte d'Or é um sucesso que perdura até hoje. Em 1968, Micheline teve a ideia de um Champagne Rosé 100% Pinot Noir, que conheceu um verdadeiro sucesso e foi mesmo servido no Élysée, nada mais nada menos!
As caves da Maison Drappier, escavadas no giz de Reims sob Napoleão III, abrigam hoje os milésimos raros e as maiores garrafas, orgulho da casa. A Maison Drappier é também conhecida por ter conquistado o General de Gaulle, que apreciava particularmente o seu Champagne de carácter afirmado.
Desde 2016, Michel Drappier e a sua esposa Sylvie são acompanhados pela oitava geração da família. Charline, Hugo e Antoine trazem um novo fôlego à empresa familiar, perpetuando assim a herança e a paixão pela vinha e pelo Champagne.
Para além da produção de champagne, a Maison Drappier atribui uma importância particular à preservação do ambiente. A tração animal é usada para trabalhar o mais próximo possível da planta, reduzindo assim o impacto carbónico. O domínio está aliás acreditado como "Carbone Neutre", prova do seu compromisso com a sustentabilidade e a proteção da natureza.
Assim, a história da Maison Drappier é uma história de paixão, tradição e inovação. É uma aventura familiar que perdura há gerações, impulsionada pelo amor ao terroir champenois e ao trabalho bem feito. Cada gole de Champagne Drappier é uma viagem ao coração de uma longa história, onde autenticidade e naturalidade são as palavras-chave. Da vinha às caves, cada etapa da produção é realizada com cuidado e exigência, garantindo cuvées de exceção que seduzem os paladares do mundo inteiro. A Maison Drappier é muito mais do que uma simples casa de Champagne, ela encarna um estilo de vida, uma paixão transmitida de geração em geração, onde a vinha está no centro da sua identidade.