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Champagne Bollinger - Cuvée Spéciale & étui

AOP ChampagneBlancFrance

Champagne Bollinger

La signature légendaire de Bollinger dans son étui classique.
Espumante Elegante
Espumante Elegante Bolhas gastronómicas com classe.

Les accords :

  • Sobremesa com creme
  • Lagosta e vieiras
  • Foie gras
  • Aves grelhadas
  • Legumes grelhados

À éviter :

  • Crudités, legumes e gaspacho
  • Sobremesa de chocolate

Arômes :

  • Frutado
  • Macio

Régions :

  • Champanhe
  • Jura
  • Lombardia

Appellations :

  • DOCG Franciacorta
  • AOP Crémant do Jura

Esgotado

A unidade
67,00 €
67,00 € -
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Perfil do vinho

Tânico
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Sobremesa com creme Lagosta e vieiras Foie gras Aves grelhadas Legumes grelhados
Ideias de receitas
Carne

Pintade rôtie aux pommes

Peixe

Filet de turbot au beurre blanc

Legumes

Risotto crémeux aux champignons des bois

Queijo

Comté affiné 24 mois

Sobremesa

Tarte fine aux poires et noix

Serviço 10°C
Apogeu 2027
Conservação 2033
Olho

Robe vieil or profonde, effervescence crémeuse.

Nariz

Caractère olfactif marqué par la pomme rôtie et cannelle.

Boca

Matière vineuse, imposante et charnue, relief immense.

Domínio Champagne Bollinger
Região Champagne
Países France
Denominação de origem AOP Champagne
Castas Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Capacidade 750 mL
Álcool 12.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Riche, Structuré

O seu acordo perfeito : Écrasé de pommes de terre aux truffes
A equipa do Petit Ballon
Présentée dans son étui, la cuvée Special Cuvée de Bollinger est une icône. Issu majoritairement de Pinot Noir sur terroirs de craie et de marnes, ce vin s'affirme par une identité franche. Son élevage prolongé et l'apport de vins de réserve en magnums révèlent une matière charnue et enrobée, mariant des notes de pomme rôtie, d'épices douces et de brioche toastée. Un modèle d'ampleur unique.

Champagne Bollinger

Aÿ, 51160, França

Fundada em 1829, a Casa Bollinger personifica a excelência em Champagne. Este pioneiro em Alto Valor Ambiental cultiva 174 hectares de Premiers e Grands Crus. O segredo da sua consistência reside no seu colossal stock de mais de 700 000 garrafas de vinho de reserva. As suas cuvées, cujos millésimes são elaborados apenas em anos excecionais, oferecem uma perfeição e uma finesse que definem a arte de viver à francesa.