Mompissano
Rouge
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Perfil do vinho
Osso Bucco, viandes rouges grillées et rôties, carré d'agneau, lapin au thym, veau aux girolles
Lotte rôtie jus de veau et champignons
Risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil
Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne
Robe rubis et nuances grenats de l'évolution. Les reflets sont acajou et offre un vin à l'aspect velouté et brillant.
Nez plutôt discret discret, puis s'ouvre sur des arômes de cerises, de pruneaux, d'épices, de roses séchées, de réglisse et de poivre à l'aération.
Attaque suave et velouté, sur des flaveurs de fruits et d'épices, plus poivré avec des tanins doux sur sa finale.
O aviso da equipa
Cascina Chicco
Canal, ItáliaNo coração do Piemonte, a Quinta Cascina Chicco cultiva a nobreza da casta Nebbiolo nas terras do Roero. Casa italiana pioneira, realça um terroir geológico excecional de origem marinha. Os seus vinhos refletem a forte identidade cultural de Itália: uma finesse estruturada e uma potência complexa, feitas para uma longa guarda. Um grande vinho que honra o espírito do Piemonte.
Quem está por trás da seleção de vinhos?
Uma equipa de especialistas apaixonados para o deliciar ao longo de todo o ano
- Experiência: Os nossos enólogos experientes e compradores certificados têm entre 5 e 20 anos de experiência!
- Seleção: Os nossos compradores percorrem as estradas de França e de outros lugares à procura de tesouros provenientes de vinhas por vezes pouco conhecidas.
- Prova: Todas as semanas, os nossos especialistas provam as suas descobertas e incluem nas suas caixas os vinhos mais bem classificados.