No coração do Roero, uma região do Piemonte italiano que trocou os seus pomares antigos pelo culto à vinha, encontra-se a Quinta Cascina Chicco. Aqui, o terroir é uma verdadeira carta de identidade geológica: os solos de origem marinha, enriquecidos com terra branca e marga, contêm apenas areia suficiente para conferir aos vinhos uma finesse estruturada e uma notável aptidão para o envelhecimento prolongado.
É nestas terras de exceção, em redor da cidade de Canale, que a casta Nebbiolo encontra a sua expressão mais nobre. Na Cascina Chicco, a busca pela excelência é um compromisso contínuo em mais de 50 hectares. O seu trabalho honra a ductilidade desta casta rainha, explorando as suas formas fascinantes e produzindo colheitas poderosas e complexas, que incorporam o espírito do Piemonte. Esta casa assina vinhos que contam a história de uma Itália vitivinícola pioneira, aliando tradição local e uma visão moderna da vinificação. Um grande vinho italiano, simplesmente.