Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Pic Saint-Loup Calmel & Joseph Le Pic
  • Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2024
1 1

Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Tinto - 2024

Vermelho

AOP Pic Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Calmel & Joseph Montirat, França
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Entre fruits noirs et garrigue, bienvenue au Pic Saint Loup. Ver detalhes completos
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Faltam apenas algumas horas para receber a tempo do Dia da Mãe!

Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Épaule d'agneau confite au thym

Peixe

Filet de bœuf en croûte de poivre

Legumes

Lasagnes aux légumes du soleil et olives noires

Queijo

Lasagnes aux légumes du soleil et olives noires

Sobremesa

Tarte au chocolat noir et coulis de mûres

Serviço 17°C
Decantação 1h
Apogeu 2028
Conservação 2032
Olho

Robe rubis profond, dense et d'une grande brillance.

Nariz

Bouquet intense révélant des arômes de cassis, de violette et de poivre gris.

Boca

Matière ample et complète, définie par une belle trame de tannins soyeux.

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Syrah, grenache, carignan, cinsault, mourvèdre
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13.5 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Charnu, Epicé, Puissant

O seu acordo perfeito : Magret de canard grillé aux sarments de vigne
A equipa do Petit Ballon
Este Pic Saint-Loup é uma verdadeira expressão da elegância do Languedoc setentrional. A sua cor púrpura intensa dá lugar a um aroma complexo onde predominam frutos pretos maduros, alcaçuz e notas de garrigue características deste terroir único. Um belo tinto com uma textura aveludada e equilibrada, será perfeito para acompanhar uma carne grelhada.

Calmel & Joseph

Montirat, França

A exigência é o motor de Laurent Calmel, enólogo, e Jérôme Joseph. Esta Casa de comércio do Languedoc-Roussillon seleciona os melhores terroirs entre a Cidade de Carcassonne e o Canal do Midi. Ao trabalhar com parcelas que atingem até 300 metros de altitude, garantem a frescura das uvas. Este duo promove a qualidade dos vinhos mediterrânicos através de assemblagens precisas e de uma vinificação cuidada.