• Calmel & Joseph - L'Art du Vers - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2024
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Calmel & Joseph - L'Art du Vers - AOP Terrasses du Larzac - Rouge - 2024

Vermelho

AOP Terrasses du Larzac

Languedoc-Roussillon

Calmel & Joseph Montirat, França
Tinto Encorpado BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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L’élégance sauvage des Terrasses du Larzac en bouteille ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Combinações ideais para este vinho
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Ideias de receitas
Carne

Epaule d'agneau aux épices douces

Peixe

Dos de cabillaud en croûte de tapenade noire

Legumes

Aubergines fondantes

Queijo

Tomme de brebis affinée

Sobremesa

Dôme chocolat noir et cerise griotte

Region Languedoc-Roussillon
Países France
Castas Mourvèdre, syrah, grenache
Cultura Biológico
Capacidade 750 mL
Álcool 13,5 %
Serviço 16°C
Decantação 45min
Apogeu 2027
Conservação 2032
Olho

Robe rouge rubis aux reflets cerise, profonde et d'une belle brillance.

Nariz

Bouquet séduisant de cerise griotte, de menthe et de laurier, avec une pointe de curry.

Boca

Attaque nette et soyeuse, suivie d'une richesse élégante aux arômes de café et de réglisse.

O aviso da equipa

Os gostos que ele anotou:

Complexe, Epicé, Velouté

O seu acordo perfeito : Tajine de légumes d'hiver au pruneaux et amandes
A equipa do Petit Ballon
Ce flacon met le Mourvèdre à l'honneur pour nous offrir un voyage sensoriel unique. On craque pour son nez original mêlant cerise, menthe fraîche et une touche de curry. En bouche, c’est un modèle d’équilibre : les tanins sont fins et enveloppants, dévoilant des notes savoureuses de moka et de réglisse. Un vin profond, soyeux et résolument audacieux pour vos grandes tablées.

Calmel & Joseph

Montirat, França

Entre a Cité de Carcasonne e o Canal do Midi, não se podia sonhar melhor localização! A casa de comércio Calmel e Joseph alimenta-se de parcelas que atingem até 300 metros e joga com os diferentes terroirs para preservar a frescura das uvas e traduzi-la nos vinhos. Laurent Calmel, enólogo, e Jérôme Joseph vinificam, assemblam e envelhecem os seus vinhos para promover a qualidade dos vinhos mediterrânicos, e tudo para o prazer do nosso paladar!