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Bodegas Proelio - Proelio Reserva - DOC Rioja - Tinto - 2018

Vermelho

DOC Rioja

Mundo

Bodegas Proelio Nalda, Espanha
Tinto Encorpado
Tinto Encorpado Vermelhos redondos, frutados, fáceis de combinar.

Les accords :

  • Carne vermelha grelhada
  • Queijo macio de pasta mole
  • Charcutaria
  • Pizza, massas e tartes com base de tomate
  • Legumes grelhados
  • Carne vermelha em molho
  • Cogumelos picantes

À éviter :

  • Ostras, moluscos e crustáceos
  • Lagosta e vieiras
  • Caça
  • Queijo de cabra
  • Sobremesa com creme
  • Peixe cru

Arômes :

  • Frutado
  • Picante

Régions :

  • Vale do Ródano
  • Bordéus
  • Languedoc
  • Provença

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Reserva moderne, précis et terriblement gourmand ! Ver detalhes completos
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Perfil do vinho

Tânico
Amadeirado
Frutado
Picante
Complexo
Poderoso
Doce
Combinações ideais para este vinho
Carne vermelha grelhada Queijo macio de pasta mole Charcutaria Pizza, massas e tartes com base de tomate Legumes grelhados Carne vermelha em molho Cogumelos picantes
Ideias de receitas
Carne

Burger de bœuf maison, cheddar affiné et oignons rôtis

Peixe

Cabillaud rôti, purée de pois chiches et épices douces

Legumes

Risotto aux champignons bruns et parmesan

Queijo

Laguiole jeune

Serviço 16°C
Decantação 45min
Apogeu 2027
Conservação 2029
Olho

Rouge cerise intense aux reflets grenat, brillant et profond.

Nariz

Fruits noirs mûrs, vanille, épices douces et une touche crayeuse élégante.

Boca

Ronde, soyeuse, fruitée et épicée, finale longue et fraîche.

Region Monde
Países Espagne
Castas Tempranillo, garnacha
Capacidade 750 mL
Álcool 14 %
Sulfite sim

O aviso da equipa

O seu acordo perfeito : Lasagnes de légumes grillés, ricotta et herbes fraîches
A equipa do Petit Ballon
Nascido nas alturas da Rioja, o Proelio Reserva 2018 aposta na elegância em altitude. Um tinto profundo, generoso mas nunca pesado, onde o fruto negro crocante se encontra com notas de baunilha, especiarias suaves e um toque refrescante de giz. Na boca é redondo, sedoso, com uma bela persistência e uma frescura que convida a repetir.

Bodegas Proelio

Nalda, Espanha

A personalidade do vinho nasce do terroir, o carácter aperfeiçoa-se na adega: esta é a linha orientadora da Bodegas Proelio em Espanha. No vale do rio Iregua, em Nalda, esta adega empenha-se em respeitar a uva, com uma adega totalmente integrada na paisagem. Honra a identidade vitivinícola espanhola e oferece uma qualidade excecional.