
Apanage - 2022 / 750 mL
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Brochettes d’agneau aux herbes de Provence
Saumon grillé au paprika doux
Tajine de légumes d’automne et olives
Tomme de brebis aux herbes
Crumble aux poires et épices douces
Robe rouge rubis brillante à reflets violets, belle consistance visuelle.
Arômes intenses de fruits rouges mûrs, épices et une pointe de garrigue méditerranéenne.
Attaque souple, tanins ronds, fraîcheur bien équilibrée, avec une finale fruitée et épicée.
Nomeado em homenagem à deusa hindu da luz, o Domaine Uma simboliza clareza e energia aos pés do Pic Saint-Loup. Adquirido em 2021 por Emmanuel Clausel, este Domaine do Languedoc-Roussillon cultiva 60 hectares de vinhas em AOP Pic Saint-Loup. Este projeto combina história, natureza e inovação numa adega de arquitetura moderna, criando uma experiência imersiva.