Pascal Bouchard

O Kimméridgiano, este solo mágico salpicado de minúsculos fósseis de ostras, dita o carácter dos vinhos de Pascal Bouchard. Ancorada no coração da região vinícola de Chablis, esta Casa destaca-se por traduzir na garrafa a elegância calcária e a mineralidade marcante típicas da Borgonha setentrional.

Aqui, o Chardonnay assume uma dimensão única: esqueça a untuosidade e o toque da madeira, celebra-se a energia pura, o toque de lima e a frescura salgada. As vinhas, cuidadas nas encostas sopradas pelo clima continental, extraem desta rocha-mãe histórica a sua lendária finesse. A família Bouchard, com a sua expertise transmitida, assina colheitas que são verdadeiros suspiros, oferecendo a cada copo uma experiência leve, esculpida e repleta de prazer. É o arquétipo do Chablis como o adoramos: vibrante, preciso e irresistivelmente refrescante. Um verdadeiro favorito que evoca a essência do grande Auxerrois.