Situado no coração do vale do Agly, o Mas Crémat é um domínio familiar fundado em 1990. O seu nome, que significa "queimado" em catalão, faz eco aos solos de xistos negros que caracterizam o terroir. Em 30 hectares, o domínio cultiva castas mediterrânicas como Grenache, Syrah e Mourvèdre, em agricultura biológica. Os vinhos, reconhecidos pela sua riqueza e elegância, refletem a autenticidade do Roussillon.​