Maison M. Chapoutier
Tain-l'Hermitage, FrançaFigura incontornável do Ródano desde 1808, a Maison Chapoutier elabora vinhos em consonância com o seu lema "Fac et spera", que significa em latim "faz e espera". Duas palavras que contam a audácia e a paciência dos viticultores. Hoje é Michel Chapoutier que, desde os seus 26 anos e rodeado da sua equipa jovem e dinâmica, inova e reinventa a cada colheita, para nosso maior prazer.
Tous les vins du domaine Maison M. Chapoutier
Infos sur le domaine
Nascida há cerca de 200 anos, a Maison situa-se no Vale do Ródano setentrional em Tain-l’Hermitage, na margem esquerda do Ródano, a cerca de vinte quilómetros a norte de Valence. Nos encostas particularmente íngremes do Hermitage, a geologia conta-nos toda a sua história desde o primário até ao quaternário. É para tentar retranscrever com a maior exactidão possível a riqueza e diversidade destes solos que a Maison M. Chapoutier realiza um longo trabalho de selecções parceladas.
Quando Michel Chapoutier assumiu a propriedade no início dos anos 1990, o lema da vinha Fac et spera, "Faz e espera", traduz-se não só por esta vinificação parcelada mas também pela aplicação dos princípios da viticultura biodinâmica para os grandes crus do Ródano. Uma vontade de revelar este terroir sem artifícios. Hoje, a nova geração de "M", Mathilde e Maxime, continua a filosofia desta propriedade familiar do Ródano que se tornou imprescindível em todo o mundo.
Porque dar a volta ao mundo em 80 garrafas na Chapoutier é possível! Embora estes vinhos de comércio não possuam o charme das selecções parceladas do Vale do Ródano que lhe propomos, é sempre impressionante constatar a extensão deste império familiar onde as vinhas nunca dormem: Provença, Languedoc-Roussillon, Beaujolais, Mâconnais, Alsácia, Champagne, Portugal e Austrália! O toque, a qualidade que o acompanha e os valores da Maison M. Chapoutier atravessam agora fronteiras para nosso maior prazer.
Quando Michel Chapoutier assumiu a propriedade no início dos anos 1990, o lema da vinha Fac et spera, "Faz e espera", traduz-se não só por esta vinificação parcelada mas também pela aplicação dos princípios da viticultura biodinâmica para os grandes crus do Ródano. Uma vontade de revelar este terroir sem artifícios. Hoje, a nova geração de "M", Mathilde e Maxime, continua a filosofia desta propriedade familiar do Ródano que se tornou imprescindível em todo o mundo.
Porque dar a volta ao mundo em 80 garrafas na Chapoutier é possível! Embora estes vinhos de comércio não possuam o charme das selecções parceladas do Vale do Ródano que lhe propomos, é sempre impressionante constatar a extensão deste império familiar onde as vinhas nunca dormem: Provença, Languedoc-Roussillon, Beaujolais, Mâconnais, Alsácia, Champagne, Portugal e Austrália! O toque, a qualidade que o acompanha e os valores da Maison M. Chapoutier atravessam agora fronteiras para nosso maior prazer.