Domaines Domaine Sérol

Domaine Sérol

42370 Renaison, França

A energia vulcânica da Costa Roannaise anima o Domaine Sérol. Stéphane e Carine, aos pés dos montes de la Madeleine, comprometem-se com a biodinâmica para sublimar este berço do Loire. Em solos graníticos, eles revalorizam o gamay Saint-Romain, uma casta autóctone. O domínio produz vinhos de altitude, frescos e vibrantes, que celebram este terroir redescoberto.

Todos os vinhos do domínio Domaine Sérol

  • Domaine Sérol - Chez Muron - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024

    Chez Muron 2024

    Domaine Sérol AOP Côte-Roannaise
    Tinto Leve BIO Biodynamique
    Esgotado
    34,00 €
    34,00 € -
    Prix abonné 30,60 €
    Esgotado
  • Domaine Sérol - Eclat de Granit - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2024 Aperitivo de verão

    Éclat de Granite 2024

    Domaine Sérol AOP Côte-Roannaise
    Tinto Encorpado BIO
    Esgotado
    13,90 €
    13,90 € -
    Prix abonné 12,51 €
    Esgotado
Informações sobre o domínio Método de cultivo

Biodynamique, Biologique

Denominação

AOP Côte-Roannaise

Cor dos vinhos

Rouge

Domaine Sérol

Ao pé dos montes de Madeleine, nos contrafortes do Maciço Central, o Domaine Sérol encarna a energia vulcânica da Côte Roannaise. É neste berço do Loire, entre encostas íngremes e solos graníticos, que Stéphane Sérol, apoiado pela sua esposa Carine, decidiu devolver o prestígio à denominação.

O seu compromisso vai além do biológico: o domínio é conduzido em biodinâmica, uma filosofia que celebra o vivo e procura o equilíbrio perfeito entre a vinha e o seu ambiente. Esta exigência sente-se em cada colheita, onde o terroir se expressa sem artifícios.

Os Sérol destacaram especialmente o gamay Saint-Romain, uma casta histórica autóctone que produz vinhos particularmente especiados e vivos. Ao desbravar e replantar as melhores encostas de Renaison, preservam um património vegetal único. O resultado? Vinhos de altitude, frescos e vibrantes, que contam a história de uma região outrora esquecida e agora redescoberta. Um verdadeiro encanto para o Loire vulcânico.