Domaines Domaine Pfister

Domaine Pfister

67310 Dahlenheim, França

Herdeiro de uma história que começou em 1780, o Domaine Pfister é hoje dirigido por Mélanie, a oitava geração e a primeira mulher viticultora da linhagem. Dominando a arte da enologia, produz na Alsácia vinhos de notável elegância e equilíbrio. O riesling, a casta de eleição, expressa-se sem filtros graças ao trabalho manual em 10 hectares, revelando lotes vibrantes que celebram a pureza do terroir de Dahlenheim.

Todos os vinhos do domínio Domaine Pfister

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    Domaine Pfister - Paar - AOP Alsace - Blanc - 2024

    Paar 2024

    Domaine Pfister AOP Alsácia
    Branco vivo BIO
    Esgotado
    18,00 €
    18,00 € -
    Prix abonné 16,20 €
    Esgotado
Informações sobre o domínio Método de cultivo

Biologique

Denominação

AOP Alsace

Cor dos vinhos

Blanc

Domaine Pfister

Visitar o domínio Domaine Pfister

O Domaine Pfister carrega o peso e o orgulho de uma história que remonta a 1780. Mas é Mélanie, da oitava geração, quem traz uma lufada de ar fresco a este pilar alsaciano. É sobretudo a primeira mulher da linhagem a assumir as rédeas, transformando esta transmissão num ato de equilíbrio perfeito entre herança e inovação.

Enraçado em Dahlenheim, este domínio prospera numa das zonas vitivinícolas mais setentrionais da Alsácia, um segredo geográfico que confere aos vinhos uma fineza e um equilíbrio raros. Com dupla formação em agronomia e enologia, Mélanie Pfister domina a técnica para melhor se apagar na adega. Em 10 hectares e cerca de quarenta parcelas, o trabalho manual é a regra de ouro, permitindo que o riesling, a casta emblemática da região, se exprima sem filtros.

O Domaine Pfister revela vinificações suaves e pouco intervencionistas, colocando em evidência a qualidade intrínseca das uvas. Assim, o domínio cria vinhos vibrantes que celebram a pureza do seu terroir. Perfeitos para acompanhar uma cozinha requintada ou simplesmente uma refeição entre amigos.