A harmonia com a natureza não é um slogan, é o credo de Jean Gardiés, que assumiu este magnífico Domaine no Roussillon em 1990. Este compromisso é total: em agricultura biológica certificada desde 2004, Jean trabalha as suas vinhas em Espira de l'Agly com um profundo respeito pela vida. O seu objetivo? Que cada garrafa seja a tradução mais fiel do terroir excecional que a viu nascer.
Este canto do Languedoc-Roussillon é um verdadeiro mosaico geológico, onde as vinhas antigas se enraízam num espetacular patchwork de xistos negros e solos argilo-calcários. É esta diversidade mineral que esculpe a identidade dos vinhos do Domaine Gardiés.
Para os tintos, o Grenache e o Carignan expressam-se com finesse na denominação Côtes du Roussillon, oferecendo uma matéria profunda e alegre. Nos brancos, o Grenache, o Gris e a Roussanne revelam sumos intensos e solares. Jean Gardiés assina colheitas vibrantes que capturam a complexidade e a luz do Sudoeste. Uma referência para todos aqueles que procuram a autenticidade e a seiva dos grandes vinhos do Mediterrâneo.
