Domaine du Grand Chêne

Cinco gerações de história correm nas veias do Domaine du Grand Chêne. Desde 1910, esta casa familiar cuida de 40 hectares de vinhas que dominam majestosamente a margem direita do Tarn, no coração da denominação Gaillac. É nesta paisagem emblemática do Languedoc-Roussillon que os viticultores Lacombe combinam tradição ancestral e viticultura de ponta.

Aqui, o equilíbrio é um mantra. O domínio compromete-se a preservar a diversidade biológica do seu terroir através de uma gestão rigorosa, materializada pela certificação HVE3 (Alta Valor Ambiental). As parcelas têm relva em cada segunda linha, o uso de complementos minerais é ponderado, e cada intervenção é pensada para deixar a vinha desenvolver-se naturalmente. Este respeito pela vida garante uvas de qualidade excecional, que dão origem a vinhos surpreendentes e autênticos, reflexos precisos desta terra de Gaillac.