Château de Manissy

Florian André, viticultor tavellois de raiz, insufla uma nova energia ao Château de Manissy desde 2003. Não se trata de uma simples continuidade, mas de um ato de fé num terroir histórico, outrora gerido pelos Irmãos Missionários da Sagrada Família para produzir o seu vinho de missa. Hoje, o compromisso é espiritual num outro sentido: os 60 hectares da propriedade são totalmente conduzidos em agricultura biodinâmica.

Este compromisso total molda vinhos de uma pureza e qualidade impressionantes. Em Roquemaure, no Vale do Ródano, sente-se a paixão de Florian André em cada garrafa. Ele entrega-se de corpo e alma para deixar a vinha expressar-se, sem artifícios. O Château de Manissy assina colheitas que reconciliam história e modernidade, oferecendo expressões vibrantes deste canto do Ródano. Abrir uma destas garrafas não requer sermão, apenas o desejo de saborear um trabalho de ourives.