Possuindo 6 Premier Crus em Mercurey, no Château de Chamirey não se brinca com a qualidade. Liderada pela família Devillard, esta cuida dos seus vinhos graças a uma viticultura racional, vindimas manuais e densidades que garantem alta qualidade. Como resultado, as colheitas são finas, elegantes, à imagem dos mais belos terroirs da Borgonha!