Aqui estão cinco gerações que este vinhedo é embalado pelo Loire e nos oferece vinhos autênticos. De facto, eles mantêm as duas castas mono-destacadas da região: o chenin e o cabernet franc e produzem vinhos o mais próximo possível do terroir, em biológico, sem aditivos químicos e limitando a adição de enxofre ao mínimo estrito. Esta filosofia é praticada no vinhedo desde 1990 com a acreditação biológica e depois biodinâmica. Vamos ficar verdes no Loire!