Prova de vinhos às cegas
Este mês escondemos as garrafas para nos aventurarmos em provas cegas. Observamos, cheiramos, provamos e, pista após pista, tentamos fazer o nosso copo falar.
subscrito/a? atenção, spoiler
Domaine Berthet-Bondet - Savagnin - Branco
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Todos os conselhos para uma degustação às cegas:
Garrafas disfarçadas, um copo e nem sombra de um rótulo para o ajudar a identificar o vinho que tem
diante de si…
O nosso método é simples:
1. Descrever o que vê, cheira
e sente.
2. Traduzir as suas sensações graças ao descodificador
dos rótulos Petit Ballon.
3. Ficar com duas ou três castas suspeitas.
4. Procurar um clima ou uma região
coerente.
A sua missão, se a aceitar: servir-se de um copo não demasiado cheio, observar a cor, seguir o rasto dos aromas e interrogar a boca.