Uma pequena viagem à Argentina?

A pequena história

Também na Argentina, foi na época dos conquistadores que se plantaram as primeiras vinhas. Diz-se que a sua motivação na altura era fornecer vinho para missa às ordens religiosas. Foi assim que, em torno dos mosteiros ao pé dos Andes argentinos, na região de Mendoza, foram criadas as primeiras propriedades. Mendoza faz hoje parte da rede das oito capitais mundiais do vinho. A filoxera está presente na Argentina, mas os danos são reduzidos na vinha, pelo que a crise foi evitada também aí.

O malbec, ícone de um país

Esta casta, que nos vem diretamente do sudoeste de França, onde é mais conhecida pelo nome de cot, tem desde há alguns anos o seu próprio dia mundial, a 17 de abril, o que demonstra a sua fama. É, de longe, a casta mais utilizada e a preferida dos argentinos, que apreciam especialmente degustá-la com um asado!

Um vinho do Novo Mundo

Costuma-se comparar os vinhos do Velho Mundo, terras ancestrais do vinho, com os do Novo Mundo, ou seja, os «novatos». O que os diferencia? A cultura dos vinhos de terroir versus a dos vinhos de castas. E a Argentina privilegia claramente a segunda opção, pois escolhe sempre a casta antes de se interessar pela região.

Viaje para a Argentina com este delicioso vinho!

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