Antes redonda, fina, grande ou pequena?

Ah, estas garrafas, há mesmo para todos os gostos!

Existem muitos tamanhos de garrafas cuja existência nem sequer poderíamos subestimar.

Primeiro temos 

O quarto, a meia 37,5 cl, a garrafa 75 cl e o magnum 1,5 L.

Até aqui tudo bem?

Veja então a sequência 

O jéroboam 3L, o réhoboam 4,5L, o mathusalem 6L, o salmanazar 9L, o balthazar 12L, o nabuchodonosor 15L.

Estes nomes de origens bíblicas um pouco estranhos parecem impossíveis de memorizar. Para isso, existe um pequeno truque mnemónico para os manter na memória.

«Porque de manhã cedo eu notava mal a sua banalidade natural.»

Está bem, já tem as primeiras letras? Agora só falta lembrar o resto da palavra... Mas, de facto, não é o tipo de conversa que se aborda frequentemente, pois as garrafas têm quase sempre a mesma capacidade: 75 cl.

 

Quanto a elas, as formas das garrafas mudam mesmo e é AQUI que vai poder impressionar a audiência!

 

A Bordalesa

Quando pensamos numa garrafa de vinho, pensamos nela!

Direita, de forma cilíndrica, é frequentemente a imagem que temos quando pensamos em vinho (exceto talvez os borgonheses...).

Vinho tinto, vinho tinto, vinho tinto, vinho tinto, vinho tinto! Bordéus produz cerca de 90% de tintos e rosés e oferece-nos vinhos que fazem parte dos maiores vinhos do mundo.

 

A Champenoise

Esta garrafa é a guardiã das preciosas bolhas, reservada para o Champanhe e o seu chique champanhe. Aqui está a forma do vinho para brindar!

 

A Borgonhesa

Bastante larga, bastante generosa, com um gargalo fino dotado de uma parte mais larga que se chama o corpo.

Aqui não se fala de Château, mas de domaine ou de Clos. O que é importante saber é que por vezes é melhor escolher uma denominação pouco conhecida do que uma genérica, que significa que as uvas colhidas vêm de todo o lado. Seja ousado, descubra pequenas aldeias!

 

 

A Ródaniense.

Garrafa arredondada usada para as pequenas bombas dos vinhos do Ródano.

 

A flauta alsaciana

Longa, fina, esguia, é a mais alta de todas.

Amantes de branco, este é o vosso terroir, pois produz mais de 90% de vinho branco.

Na Alsácia, a escolha da casta é mais importante do que o terroir, pois cada uma tem a sua personalidade bem definida (riesling, muscat, sylvaner, pinot gris, pinot blanc).

 

A Provençal

A garrafa característica da Provença é a Flûte à corset, com as suas belas formas, faz-nos ver a vida cor-de-rosa (85% das vezes, e 15% em branco ou tinto). Também encontramos garrafas Côtes de Provence, mais direitas.

 

Mas atenção, mesmo que caracterizem regiões, podem perfeitamente ser encontradas noutros locais. A Bordalesa é a mais utilizada, encontrando-se até na África do Sul!