Ano Novo: dicas e cocktails para uma festa speakeasy de sucesso
Vodka, confetis, foguetes e músicas um pouco fora de moda... com os anos, cansa-se da tradicional festa de Ano Novo. E se desse um novo fôlego a esta festa um pouco aborrecida? Ainda procura um tema único e bem pensado para divertir os seus convidados? Organize uma festa speakeasy, claro!
Ambiente discreto, luz suave, portas secretas, cocktails com sabores originais...divirta-se durante uma simples véspera de Ano Novo: aqui estão as nossas dicas para mergulhar os seus convidados na atmosfera clandestina da Proibição.
O que é o período speakeasy?
O speakeasy (ou blind pig) é um tipo de bar originado na Proibição nos Estados Unidos na década de 1920. Nestes locais clandestinos onde se podia obter álcool apesar da sua proibição. Muitas vezes situados em caves, estes estabelecimentos com uma atmosfera discreta eram frequentados por uma clientela que procurava escapar às leis restritivas da época... e desfrutar de um ambiente festivo agradável!
A arte da mixologia desenvolveu-se consideravelmente nessa época: sim, o álcool contrabandeado raramente era de boa qualidade e muitas vezes adulterado. Bastava misturar um whisky mau com outros ingredientes para que os consumidores não percebessem a diferença (entendeu?). Os clientes, por sua vez, não viam o malte... desde que pudessem saborear a sua bebida proibida.
Este período deu origem a uma grande variedade de cocktails provenientes de misturas entre espirituosos, condimentos, bitters, licores, etc. Com Le Petit Ballon, pode obviamente saborear o melhor da mixologia combinando ingredientes de qualidade: o nosso vodka, o nosso rum, o nosso whisky e o nosso gin são provenientes de marcas que trabalham com paixão para lhe oferecer o melhor da mixologia americana !
Como recriar um ambiente speakeasy para o Ano Novo?
Uma decoração suave, em vermelho e madeira!
Estes estabelecimentos eram secretos, muitas vezes bem escondidos em caves. A primeira etapa é, portanto, simples: fechem cortinas e janelas para esconder este sol que não deveríamos ver (de qualquer forma, no inverno, escurece muito cedo)! Opte por móveis em madeira envelhecida, cores quentes e elementos retro. Improvise um canto lounge confortável: para a noite, o seu sofá é o novo lugar para falar (fácil)!
Para mergulhar os seus convidados na a atmosfera misteriosa dos speakeasies, pense numa decoração acolhedora, iluminada por luzes suaves. Obviamente, aqui o objetivo não é refazer toda a sua decoração só para uma noite: seja engenhoso e valorize os seus móveis antigos em madeira para os transformar em móveis de bar. Personalize as suas estantes e transforme-as em expositores para colocar a sua coleção de espirituosos, prontos a servir! Apague a luz central e use antes candeeiros para iluminar a divisão principal.
Quanto aos decorativos, um caminho de mesa em (falso veludo), mantas vermelhas ou bordô, elementos bases para copos em couro criarão rapidamente a atmosfera íntima tão própria dos speakeasies. Também pode encontrar objetos retro num mercado de pulgas ou em lojas de segunda mão.
Por fim, pense nas paredes: uma decoração baseada em fotografias vintage, não demora muito tempo e não custa caro se tiver uma impressora disponível! Caso contrário, imitações de jornais antigos e outros cartazes de proibição são facilmente encontrados na internet.
Como recriar a atmosfera dos bares clandestinos?
Para manter a clandestinidade, muitos speakeasies usavam códigos de entrada. Os clientes tinham de conhecer uma palavra-passe ou bater numa porta secreta para serem admitidos. Porque não reproduzir esse ritual? Também pode incentivar os seus convidados a vestirem-se ao estilo dos anos 1920.
Que playlist para uma noite Speakeasy? Retro-jazz, obviamente! É o essencial para uma atmosfera musical autêntica.
Os nossos 3 melhores cocktails para uma noite speakeasy de sucesso
E aqui está a parte mais importante do nosso guia para a noite speakeasy : os cocktails. Dado o tema da noite, é a COISA em que deve apostar forte. Talvez valha a pena arranjar verdadeiros copos de cocktail para a ocasião! Não hesite em variar os prazeres oferecendo 2 ou 3 bebidas diferentes.
Da nossa parte, no Le Petit Ballon, cuidamos do seu paladar oferecendo-lhe 3 cocktails para a sua noite speakeasy.
O elegante e intemporal Old Fashioned
Um cocktail que é um sucesso! Se tivéssemos de escolher apenas um, seria este bom e velho clássico com aromas a baunilha e sabor a citrinos.
Os ingredientes
- 60 ml de whisky
- 1 cubo de açúcar
- Algumas gotas deAngostura
- Casca de laranja
A preparação
Coloque o açúcar num copo. Adicione Angostura e um pouco de água. Esmague o açúcar, adicione o whisky e cubos de gelo. Mexa delicadamente e decore com a casca de laranja. Saboreie!
Refresque a noite com o Moscow Mule
Com o seu sabor fresco e picante, o Moscow Mule vai dar um toque de energia à sua noite de Ano Novo.
Os ingredientes
- 60 ml de vodka
- 120 ml de ginger beer
- Sumo de meio lima (cerca de 15 ml)
- Cubos de gelo
- Rodela de lima e folhas de hortelã para decorar
A preparação
Encha um copo de cobre (ou um copo de cocktail) com cubos de gelo. Deite a vodka sobre o gelo. Adicione o sumo de lima e complete com ginger beer. Mexa suavemente para misturar os ingredientes. Decore eventualmente com uma rodela de lima e folhas de hortelã para um toque aromático. Serve-se este cocktail com um canudo. Saúde!
Strawberry Daïquiri: a opção frutada para uma noite speakeasy de sucesso!
Aqui está um cocktail que vai encantar os amantes de bebidas bem doces… com a sua pequena nota de fruta ácida, o Strawberry Daïquiri prepara-se com ou sem shaker.
Os ingredientes
- 8 cl de rum branco
- 8 cl de tónico
- 2 cl de sumo de morango
- um fio de sumo de lima
- alguns pedaços de morango
A preparação
Deite o rum e o tónico num copo, adicione o sumo de morango, o sumo de lima, mexa… e está feito. Apenas certifique-se de que o sumo de morango está bem fresco e não poupe nos cubos de gelo! Pode adicionar pequenos pedaços de morango para decorar. Também é possível misturar estes ingredientes com gelo picado. Speakeasy, mas também shake fácil!
