Em breve o anel no dedo e a lista de tarefas cresce a olhos vistos. Local da receção, plano de mesa, convites, roupas... vai riscando as tarefas como um profissional.

Próxima missão: escolher os vinhos do casamento. E aí, entre o número de garrafas, as combinações de comida e vinho e o orçamento, pode rapidamente sentir-se... ligeiramente sobrecarregado.

Fique descansado: facilitamos a tarefa com alguns pontos de referência claros (e validados pela nossa equipa de especialistas). Objetivo: agradar aos seus convidados sem complicar a sua vida.

 

Que quantidade de vinho prever para um casamento?

 

A famosa questão que às vezes causa mais nervosismo do que a abertura do baile.

Para o ajudar a acertar, os nossos especialistas recomendam: 

Para um jantar sentado
1 garrafa para 3 pessoas

Para um cocktail ou buffet
1 garrafa para 2 pessoas

Para uma refeição acompanhada apenas por champanhe
1 garrafa para 2 pessoas

E para grandes mesas, pense nos formatos grandes: os magnums causam sempre boa impressão... e evitam rupturas de stock no momento crítico.

Pequeno conselho prático: ajuste as quantidades consoante o programa do fim de semana (cocktail, brunch no dia seguinte, festa prolongada...). Raramente se arrepende de ter previsto uma pequena margem.

 

E se o orçamento não for flexível?

 

Boa notícia: existem excelentes alternativas ao champanhe que também irão agradar aos seus convidados.

Os crémants e vinhos espumantes oferecem frequentemente uma relação prazer-preço imbatível, mantendo a elegância esperada para uma ocasião especial.

 

Quanto tempo antes do casamento escolher os vinhos?

 

O ideal é fazer a sua seleção uma vez que o menu esteja aprovado. Isso permite refletir tranquilamente sobre as combinações e, se necessário, pedir conselho.

E acima de tudo: evite decisões de última hora. Escolher os vinhos com calma é já aproveitar um pouco da festa antecipadamente com toda a serenidade! 

 

Que vinho para o aperitivo e o vinho de honra?

 

A cerimónia acabou de terminar, os copos enchem-se... e a festa começa.

Para acompanhar pequenos petiscos, tostas e outras guloseimas:

Um rosé fresco e frutado
Perfeito para iniciar as festividades com leveza. Dê uma vista de olhos aos nossos rosés label Rosé leve. 

Um vinho espumante
Sinónimo de celebração, traz frescura e elegância desde os primeiros minutos. Aqui, as borbulhas, label tónico, farão o seu pequeno efeito! 

A ideia: escolher um vinho fácil de apreciar, que agrade ao maior número de pessoas.

 

 

Que vinho para a refeição de casamento?

 

Não é preciso multiplicar as referências para fazer bem. Pelo contrário, a simplicidade é muitas vezes a melhor aliada.

Para uma entrada de peixe ou marisco

Um vinho branco fresco e aromático acompanha muito bem os produtos do mar. Dê uma vista de olhos aos nossos vinhos brancos label vivo. 

Para um prato de carne vermelha

Um vinho tinto suave e saboroso será unânime sem roubar o protagonismo ao prato. A nossa recomendação: os vinhos tintos label carnudo, que agradarão a todos. 

Para o queijo

Um branco seco ou um tinto leve geralmente satisfaz todos os paladares. Aqui, label branco redondo ou tinto leve serão maravilhosos com o queijo do casamento.

Para a sobremesa

Um vinho espumante continua a ser uma aposta segura para terminar com um toque festivo.

 

 

O erro clássico a evitar na escolha dos vinhos para o casamento

 

Querer fazer demasiado bem... oferecendo demasiadas opções.

Multiplicar as referências pode rapidamente complicar o serviço e confundir os seus convidados. Na maioria dos casos, um branco, um tinto e um espumante são mais do que suficientes para acompanhar toda a refeição.

Em resumo: não é preciso exagerar... a menos que contenham boas garrafas.

 

Não hesite em contactar-nos para que o possamos ajudar na escolha das garrafas de vinho para o seu casamento!